御厨的小饭馆 第97节(2 / 2)

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大维点开视频给他看。冉述确定,大维说的美女厨师,就是那天那位美女。他震惊不已。他还以为那美女和他们一样还在上学,还是学生,没想到人家是一个饭店的老板兼主厨?

第77章

教室前排窗边,窗帘被微风拂动,淡蓝色的波浪浮动里,是少年白皙精致的侧颜。少年靠着窗,戴着白色耳机,他闭着眼,似乎在休憩。

风里浅浅的日光笼罩在他的侧颜轮廓上,仿若给他镀了一层金辉。

班上时不时有女生偷偷去瞄少年。学习学累了,看一眼帅哥,人都能轻松精神不少。

冉述看了一眼正闭目休憩的祈阳,没作犹豫,拍了他一下。

祈阳懒散地掀开眼帘,“什么事?”

“喏,你看,这是不是那天那位美女。”

祈阳垂眸,看到照片里的人之后,眉眼间的懒散尽登时尽数散去,他盯住照片里的人。

“我还以为她跟我们一样是学生呢,没想到是一家饭馆的老板,而且她的饭馆还是一家网红小饭馆,在网上挺火的……”冉述不停地巴拉巴拉巴拉,祈阳忽然拿过他的手机。

见祈阳一直盯着照片里的人不错眼,冉述挑高眉心,该不会……

他惊奇道:“阿阳你终于铁树开花了?”

搁从前,祈阳怎么会一直盯着一个女孩看这么久。这太不正常了!

“阿阳?阿阳?”

冉述用力推了他一下,“看呆了?果然是铁树开花了。”

祈阳把手机丢给他,说:“只是觉得她……有点熟悉。”

冉述眼里闪着兴奋激动的光,“豁哟,熟悉?这怕不是一见如故?阿阳你绝逼是看上她了!”

祈阳蹙眉,“胡说什么,闭嘴。”

桃城,宁冬饭馆外面。

“凉糕凉虾是什么?凉的糕,凉的虾?”

“妹妹你不是本地人,是外地来的?”

“对,不是本地人,之前在网上看到宁冬饭馆很好吃,特意来桃城吃的。”

“凉糕凉虾是咱们桃城的特色美食……”

自从宁冬饭馆多次在热搜上刷存在感,在网上有了知名度后,从全国各地来吃饭的食客越来越多,总会在排队的食客里听到各种各样的方言。

本地食客已然司空见惯。

饭馆里面。

“我之前看到网上有人说,宁冬饭馆的卤煮火烧全国最好吃,我不怎么信,最好吃的卤煮火烧可是在我们首都那里呢……所以我特地从首都那里过来,没想到……网友们说的都是真的!”

“这家饭馆的卤煮火烧,是我这辈子吃到的最好吃的卤煮火烧!”

听到食客激动的声音,林媛媛一脸自豪,这可是她老板做的卤煮火烧哎,肯定全世界最好吃啊。

说起来,今天的工作餐不知道有没有卤煮火烧,之前她没吃过瘾,还想吃卤煮火烧,香喷喷的卤煮火烧搭着饼子吃,她能吃三碗!

“还想吃卤煮火烧?”叶宁问李洪生。李洪生有些不好意思地挠挠头,“还没吃够。”

“那行,明天再吃。”说着,叶宁把中筋面粉放锅里用小火慢炒。

过两天是中秋节,中秋佳节,月饼必不可少。有些月饼得提前准备,例如火腿月饼。叶宁挺爱吃火腿月饼,舅舅他们也比较喜欢吃,所以叶宁打算今年中秋节多做一些火腿月饼。

中筋面粉小炒到微黄,盛出来凉备用。

叶宁取出云腿。云腿是云南火腿,与金华火腿齐名,云腿,肌红脂白,香气浓郁,肉质细腻滋嫰,油润而不腻,咸香中回忆以味,口感极其美味。

云腿是叶宁之前特地让人从云南买回来的,质地还不错。其实自己做的火腿比云腿还要好吃,只是可惜她今年没做火腿,因而只能去买云腿了。

云腿去皮切片,上锅蒸。二十分钟后,叶宁把云腿盛出来,放凉切成丁。蜂蜜倒进云腿丁里,搅拌均匀后将云腿丁冷藏。

冷藏一晚上,第二天,叶宁将云腿丁取出来,糖、猪油、炒好的面粉和冷藏过的云腿丁搅拌到一起。

搅拌好的馅料捏成一个个圆球,再把圆球包进制作好的饼皮里。把包好馅料的饼皮压成圆圆的小饼,放进烤箱里烤。

烤云腿月饼的空档,叶宁取出花肉,准备做香辣藤椒五花肉月饼。

五花肉切片洗净,放入清水锅里,放葱段姜片,香叶,花椒,茴香,栀子,八角,白蔻,桂皮,砂仁,然后开火煮。

煮五花肉的时候,云腿月饼差不多烤好了。叶宁取出云腿月饼,黄黄的小月饼咸甜交融,酥到掉渣,小天小冬吃得满嘴都是月饼渣渣。

田淑香咬了口云腿月饼,酥到掉渣的月饼层层裂开,云腿馅儿咸中带甜,甜中带咸,口感十分细腻,润而不油,阵阵火腿肉香浓郁地覆盖唇齿,越嚼越香。

李洪生边吃边道:“宁宁,多做一些云腿月饼,好吃!”

“行,”叶宁啃着月饼,“等有时间了,咱们自己做火腿,自己做的火腿更好吃,做出来的火腿月饼也更好吃。”她两三下吃完月饼,去瞧锅里炖着的五花肉。

撇去浮沫的汤锅里,五花肉若隐若现,肉香股股窜升。炖了一个多小时,叶宁取出五花肉晾凉,让五花肉里多余的水分蒸发掉。

随后把五花肉放进透明袋子里,用擀面杖用力捶,取好之后放进料理机,白糖,酱油,盐,香油下进去,将五花肉打成肉松状。

辣味花生、芝麻、辣椒、藤椒打成碎末,加进肉松里面,接着加入适量的白莲蓉,抓拌成团。

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