御厨的小饭馆 第117节(2 / 2)

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透明晶亮的粉条浸润在红油油的汤汁里,仿佛吸饱了所有香味,就等着人将它们吸溜进嘴里。微黄的肉臊子,金黄的油酥豆,黄嫩的豆芽,青翠的蔬菜、香菜以及葱花,鲜红的小米椒堆积在碗里,使得酸辣粉看起来五颜六色的,色彩缤纷绚烂,只是看着就只让人垂涎三尺,胃口大增。

酸辣粉的色,已经让人食指大动,而它的香,更让人饥饿不止。碗里冒出来的热气将浓郁的香味扑了出来,麻香,辣香,鲜香,酸香一同涌入空气里,香得能让人口鼻麻痹。

小冬捧着小碗,小鼻子一动一动,他有些委屈道:“姐姐,为什么我的酸辣粉没有你们的红?”

“因为小冬太小了,不能吃太辣。”叶宁摸摸他的脑袋。小冬腮帮一瘪,“那我能尝一口吗?”

叶宁想了想,“行,就一口啊。”她挑出一根碗里的酸辣粉,喂给小冬。小冬将酸辣粉吸溜进嘴里,带着微微弹性的粉条明明有些筋道,咀嚼几下却又变得十分软绵,一抿就能化了开似的,当q弹滑润的粉条断裂开时,麻、辣、鲜、酸味齐齐在舌尖爆出来。

小冬辣得嘴巴泛红,小脸也红扑扑的,“还要!”

“不行,吃你自己碗里的。”

小冬委屈巴巴的,最后两只手捧着碗,乖乖巧巧地吸溜自己碗里的酸辣粉。田淑香搅拌几下碗里的酸辣粉,吃了一口酸辣爽滑的粉条,说:“真好吃。”

李洪生边唆着粉条,边道点头,“锅里还有没?一碗怕是不够吃。”

叶宁笑道:“不够吃再煮。”她喝了口汤,酸辣汤又酸又辣,透着丝丝缕缕鸡汤的鲜味,很丝滑,很爽口,辣辣地撩拨着味蕾。

她呼了口气,将青菜吃进嘴里,青菜只微微焯了水,口感很脆嫩,带着些许的蔬菜清甜,十分和谐地稀释掉了汤汁残留在口中的辣味。

随后叶宁嗦粉,粉条、豆芽,肉臊子,油酥豆,花生米等等食材碾在牙齿底下,各种美味在口腔里发酵,叶宁浅浅地眯起眸子,皮肤上的凉意被酸辣粉赶走,吃得微微发起汗来。

热气与香气在房间里乱窜,一家人都吃得额头冒汗。这时,门外响起敲门声。李洪生赶紧去开门。

门外,站着三个穿着黑色制服的男人。

第92章

是食品药品监督管理局的人。问清楚他们的身份之后,叶宁领着他们进饭馆。

食品药品监督管理局去店里检查有两种方式,一种是提前通知的检查,一种是飞行检查,即不提前通知,突击检查。

这一次来宁冬饭馆是没有提前通知的飞行检查。

田淑香和李洪生有些忐忑,叶宁面色平静,她拍拍舅舅舅母,笑道:“我们家饭馆又没有什么问题,别担心。”

食品药品监督管理局的工作人员进入饭馆后,浓郁的麻辣酸香扑过来,工作人员循着香味看过去,看到了桌上红油油的酸辣粉。多看了几眼酸辣粉,工作人员开始检查。

检查过店内环境卫生,食品存放环境,食品的新鲜程度,食品的生产日期、国家审批号之后,工作人员做好记录,宁冬饭馆完全达标。

他们没有多停留,即刻离开。走出饭馆,其中一个工作人员喉结上下滑动,“这家饭馆在咱们城挺火,据说很好吃,似乎真的很不错,那酸辣粉挺香的。”

另一个工作人员道:“很久没吃酸辣粉了,中午去吃酸辣粉?”

“好啊,中午去吃酸辣粉。”

正在门店外面扫地的老刘发现了从宁东饭馆出来的几个人,见他们穿着制服,像是警服,老刘心里一咯噔,心脏加速跳起来。

警察?进宁冬饭馆干啥?他唯恐宁冬饭馆出事,不停地张望着饭馆。

李洪生出来倒垃圾,老刘快步跑过去,“老李。”

“咋了老刘?”李洪生拎着垃圾桶,转过身。

老刘布满褶子的脸紧张地团了起来,“老李,我看到有警察从你们饭馆出来,发、发生啥事了?”

“警察?”李洪生愣了下,继而笑道:“嗐,是食品药品监督局的人,来检查的。”

听到这话,老李表情微顿,继而恍然,是食品药品监督局的人啊。他摸摸后脑勺,自己关心则乱了,没有仔细看他们穿的制服,那制服,乍一瞧还以为是警察。

“他们来检查了,没啥问题吧?”

李洪生笑道:“当然没啥问题,咱们饭馆啥啥都达标呢!”

老李笑呵呵,“嗐,我这是问的啥问题,咱宁冬饭馆能有啥问题,那肯定完全达标啊!”

说着老李瞅了瞅饭馆,“今儿做啥好吃的了,闻着这么香?”

“宁宁做了酸辣粉。”

“难怪闻着又酸又辣的,老香了。”老刘咽咽口水。李洪生挥挥手:“那我先回屋了。”

老刘目送李洪生进了饭馆,他舔着嘴,也想吃酸辣粉了。

“明英,家里有粉条没,想吃酸辣粉了。”

“姐姐,晚上还吃酸辣粉。”沙发上,小冬吃着多味花生,圆乎乎的脸蛋蹭着叶宁的胳膊。小天喝着叶宁做的热奶茶,说:“我也要吃酸辣粉!”

“行,那就吃。”叶宁把手里剩下的糕点吃完,然后对小天说:“小天,你看着点小冬,我去厨房了。”

小天瞳仁亮晶晶,“去厨房?是要做酸辣粉吗?”

“现在才两点多钟,离晚饭还有几个小时呢。”

小天喔了一声,“我会看好小冬的!”

叶宁起身去洗手,经过李满福和田淑香的房间,见李满福专注地练习着绣工,她顿了顿脚步,万千思绪浮过,旋即去往洗手间。

洗干净手,下楼进厨房,叶宁系好围裙,取出菜刀和菜板。开始练刀工。刀工虽然只是基本功,但一日不练,手感和熟练度便要落下来。

她拿出土豆,乒乒乓乓的声响里,一个个土豆在菜刀下翻飞,切片,切段,切块,切条,切丝,切丁,切花,切象眼,剁茸……

手腕酸乏时,叶宁转转手腕,继续练刀功。练完刀功,叶宁取出碗,开始练习调味。

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