重生七十年代男知青 第110节(1 / 2)

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因为有一些是买给邵银的,所以钟蓁就将东西放在季冬这里,等季冬晚上过去牛棚那一边的时候,再将东西给带过去。

她背着自己的东西回女知青院里。

女知青院里只有她一个人不回家过年,其他人都是这两天的火车。

钟蓁寻思着,等卜小萍齐婵玲她们回家之后,她得叫她师父过来跟她一起住。

她一个人在住在这女知青院里,不是很安全。

不怕一万,就怕万一。

她原本是想去社员家里借住的,但是都准备过年了,再去别人家里住不是很好。

所以就只能让她师父过来这一边跟一起住。

自从张军当上大队长之后,她师父他们那些人的处境好了很多,师父又因为自身医术的缘故,在大队里当赤脚医生,她医术精湛,深受大队的人的欢迎。

所以她请她师父过来这一边住倒是没有什么问题。

第二天,就到大队杀猪的时候。

大队今年一共养了十头猪,一头母猪,九头大猪。

五头上交,四头留给自己大队。

现在就到了杀猪分肉的时候了。

村东口的猪栏前,昨天就垒好的建议灶台上架着几口大铁锅,此刻正烧着开水。

张军早就安排人将那几头大猪给绑起来,然后让人从猪栏里抬出来,放到早就放好的两条大板凳上。

大猪才一放到大板凳上,就有人死死地压住扁担的两头,而后又有人拿冷水和刷子过来将这四只大猪给洗得干干净净。

等猪身上的水差不多干了的时候,有社员快速地放几个装着盐水的大木盆到猪头下面。

季冬还是第一次经历杀猪的场面,所以早早就起床过来看了。

那些大猪可能也感觉到危险了,正在嗷嗷大叫。

然而并没有什么用。

满脸微笑的社员将早就磨得锋利的杀猪刀给拿出来,而后吩咐那压着扁担的人将扁担给压得死死的,然后上前,一刀就捅在了猪的脖子里。

猪血瞬间就像喷泉一样喷出来,早就守候在一旁的社员见状,立马就拿木盆将猪血给接起来。

这些血可不能浪费,放点水,放点盐煮,快熟了再放点葱花,很是美味。

等喷出来的血差不多流光了,社员才重新将盆给放到猪头底下,让那血慢慢流着。

等血终于流干了,社员们将木盆都端走,另一些社员们赶紧去盛开水过来。

一桶桶开水浇在肥猪身上,本来已经死得差不多的猪竟然还下意识在哆嗦几下。

要不是那些人死死地压住扁担,季冬都怀疑那些死掉的猪都会跳到地上。

这场面有些血腥,不知为什么他看得津津有味。

这全是肉啊。

等一会儿,等猪肉杀完,这些肉都会分给他们。

而他,就靠着分得这些猪肉和自己养的几只鸡和鸭过年了。

想到红烧肉的美味,季冬不自觉地咽了一下口水。

快九点的时候,猪终于杀好了,而大队里的社员们,早就围上来,等分肉了。

作者有话要说:小时候我家杀猪,我看得津津有味,很奇怪,那会儿一点也不怕。杀完猪之后,一般有一餐美味的猪杂吃,还有煮猪血,也很好吃。可惜的是,现在都是饲料猪了,没有当初的美味了。

第70章 贷款

分肉的过程不是那么地顺利,毕竟大家都想要好部位的肉,也想要肥肉。

不过,张军也不是一个省油的灯,他虽然做大队长没有多久,但是之前做过几十年的小队长,也有经验,组织社员们分肉,虽然做不到绝对公平,但是相对公平还是能做得到的。

轮到季冬时,分肉的那个社员得到张军的示意,给季冬切了一块厚厚的肥肉,麻利地放到称上,准备称。

季冬:……

“我比较喜欢吃猪蹄,或者排骨也成。”季冬说着,“你给我切猪蹄,排骨吧。”

那么大块肥肉,他实在是吃不下。

“没有的话,要五花肉也成。”季冬说着。

“这肥肉好,油水多,你一下子吃不了那么多的话,可以用盐腌起来,慢慢吃。或者拿一些来炼油,油渣可以炒菜。”张军忍不住说道。

这肥肉油水那么多,季冬怎么会不喜欢?

年轻人,还是不懂过日子。

“油我家里还有。”季冬说着,“这肥肉我吃不惯。还有猪蹄?给我称猪蹄吧,我喜欢吃这个。”

红烧猪蹄,再加点辣椒下去,好吃得能把舌头给吞掉。

“你确定吗?”那个社员见季冬还是那么回答,忍不住问着,“肥肉可比猪蹄好吃多了。猪蹄没有什么肉,全是骨头。”

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