第230章 绍兴香糕（1 / 2）

高典这次打算以刀削面来打擂，不知道能不能赢，但是他想用刀削面。

高典将刀削面做到无可挑剔的地步，还要多亏那本菜谱。

之前高典只是觉得这本菜谱将刀削面的做法写得很细致，但是后面才发现，这本菜谱把各种在制作刀削面中能够遇到的问题，都做出了解答。

只要是按照这个配方来制作，仔细研究菜谱，就能做到无可挑剔的地步。

高典小看了这本菜谱，同时也对写下这本菜谱的沈盛生产生了好奇，这位沈先生对刀削面到底研究到了各种程度？

在刀削面做到无可挑剔的过程中，高典惊讶的发现，自己的厨艺也在提高。

其实这很正常，当你能够将越多的面点做到无可挑剔的程度，那你的厨艺也就越高。

每道面点的制作不同，遇到的问题不同，你能把这些问题一一解决，本身就代表了一种能力。

高典制作着刀削面，许如丰也在制作着绍兴香糕。

使用米来制作糕点，不仅仅是绍兴香糕的能力，还有不少的糕点，也是使用米来制作。

当然，米与米也有不同，常见的就有粳米和糯米之分。

许如丰制作绍兴香糕的手法很专业，也很熟练。

粳米要经过碾压，要经过筛选，然后还要烘烤。

其实这种相对比较生僻的面点，就连食材，都是许如丰特别要求的。

制作烘焙工具，则是许如丰自带了。

很多面点师，都有自带厨具的习惯，因为自己用的厨具用习惯了，一旦换了的话，影响还是有的。

过了许久，主要是高典等着许如丰，控制着自己进度。

大多数面点师在打擂的时候，都会特意控制自己的进度。就是为了双方能够在同一时间完成，不会因为时间而影响面点的味道。

两人做完之后，把各自的面点放着，等待着对方的品尝。

“许如丰的绍兴香糕，无论怎么看都觉得好看，有高级感。”有面点师小声议论。

“毕竟曾经是贡品之一，不好看能行吗？”有人说到。

“也是，贡品确实不同。”

“你们觉得谁能赢？”有人小声问到。

“这还用想，肯定是许如丰啊！”

“我觉得你这话太过绝对，你们莫要忘了，高典的水平可也不差。”

“可是比起许如丰来说，还是差一些的吧。虽然许如丰只会这一道无可挑剔层次的面点，但绍兴香糕难度可不低啊。”

“当初高典和邓步良比试的时候，没人认为他能赢，结果他赢了。后来第二阶段，高典拥有的塑料币在前十，超过了大部分人。第三阶段开始时，以为他守不住擂台，结果人家守了几天才败下来。”

“你这样一说，我倒是觉得或许高典能赢。”

“不是吧，你们真的以为高典能赢许如丰？那要是他能赢，名单岂不是稳了？”

“也不一定，即便这次高典能赢，去打擂的人依旧不会少。”

“为啥？”

“因为许如丰并不是没有失败过，他也败过，高典赢了不会让人觉得很厉害，不可能赢过他。实际上，除了魏巧依以外，没人有这个实力。”

“简单来说，高典能赢许如丰大家都觉得正常，因为许如丰之前失败过，高典能赢或许是运气。”

“没错，就是这样。打败一个许如丰不足以让我们畏惧，除非他赢了魏巧依。”

“那你呢？如果高典这次赢了，你之后会去高典所在的擂台打擂吗？”

“我……看情况吧。”

…………

下面的谈论声很小，丝毫没有影响到上面的两人。

高典品尝着许如丰制作的绍兴香糕，外表偏硬，但是不干，沙沙的口感，吃起来有些别样的风味。

味道是香甜的。甜度并不高，在口中慢慢拒绝，还能尝出麦芽糖的微甜。香味是复合型的，很特殊，如同一支特别的香水，让人欲罢不能。

高典有些惊讶，他以为各种香料混合起来的香味，会比较偏向于平时他闻到的做菜的香味，但是不同。

这是高典第一次吃绍兴香糕，很好吃，味道也出乎他的预料。

而另外一边，许如丰也在品尝着高典做的刀削面。

他只是吃了一口，心里便充满惊讶。

高典会做刀削面，这不是什么秘密，大家都知道，之前高典做过。

可是大家不知道的是，刀削面也被高典做到了无可挑剔的水平。

恐怕大家都小看了这位年轻人。

许如丰深深看了眼高典，继续吃着面条。

吃完一碗刀削面，这种水平的刀削面，很难得。

许如丰纵使骄傲，也会承认这一点，所以他吃完了。

吃完刀削面之后，许如丰自己走下擂台。

台下的“观众”们一片哗然，许如丰输了？

“看来，许如丰今天状态不好。”

“唉，早知道我也去打擂好了，这擂主就是我的。”

“可惜你慢了一步，要不你现在去打擂？反正这座擂台还有四次机会。”

“得了吧，我倒是想啊，可惜我今天的打擂机会用完了。”

……

高典赢了，不过大家并没有觉得高典太强，只是以为许如丰发挥的不够好，所以高典才能赢。

然而走下去的许如丰自己知道，他今天的状态其实挺好，虽然没有做到超水平发挥，可是也做到了稳定发挥。

至少那绍兴香糕，是达到了无可挑剔的水准的。

然而即便如此，他还是输给了高典，那碗刀削面的水平，确实是高。

许如丰有个优点，他输了不会找什么借口，输了就是输了。他已经做到了极限，现在的话，但是依旧输了，那就是硬实力不同。

有些人的谈话，他也听到，可是许如丰没有说什么。

你们觉得高典是运气好，就觉得是运气好吧，反正他是不如的，到时候吃了亏，可就与他无关。

高典回忆着刚才的比试，他虽然赢了，但是并没有太过开心。

许如丰的水平很高，即便他现在提升不少，也不过和许如丰在伯仲之间，他能赢，其实是因为刀削面本身的缘故。

因为他的配方更好！

绍兴香糕曾是贡品之一，但是许如丰不一定就是拿到的当初贡品的那份配方。

绍兴香糕又不是什么独门绝艺，很多人都会，只不过配方有好有差罢了。