都水监公厨 第95节（2 / 2）

想要吃得更放心的话，这里面的大部分肥油都需要扯掉，特别是掩藏在其中的淋巴组织，对人的健康不利。

而郑琬就是其中的佼佼者，直至将大肠的双面都恢复成光滑的平面才停手。

这个时候，她再次往里面加入刚刚搓洗时用的材料，将大肠里里外外清晰四五遍才停手。

她小心翼翼地将冲洗干净的大肠放在面前细闻，感觉到只有一股淡淡味道的时候，整个人都松了一口气。

原本紧绷的身体也开始松弛，这个时候她才注意到，因为自己之前一直在卖力清洗，双手发酸，浑身不适。

于是，直接倚靠在椅子上躺了一会儿，才恢复元气。

将其他剩余的内脏简单清洗一遍之后，拎着内脏回到厨房，拿出自己之前留下的老卤，倒入锅中，重新加入一些调味料，增添香味。

紧接着就将自己洗干净的内脏，简单焯水之后直接放在老卤中烹煮。

一时间，厨房中存在两个大锅需要长时间的炖煮。

郑琬坐在待在炉灶前面一会儿，就感觉到热和无聊，最主要的还是无聊，除了看火什么都不需要自己做。

突然生出一种不舒服的感觉，她猛地站起来，朝自己泡好的泡菜坛子走去。

卤菜虽然很好吃，但是重新炒一遍的卤菜更有一番滋味，她从坛中捞出被自己泡得粉红的泡菜，全部装到一个碗里，准备明天连同卤菜一起带过去。

将泡菜装好的同时，她又注意到一旁的咸鸭蛋坛子，仔细算了一下赵家的人数，从中掏出十一个咸鸭蛋，放到盆中用水浸泡。

紧接着赶紧给烤炉生火，给烤炉预热，紧接着将所有的咸蛋黄掏出来，放在烤盘上等待烤炉预热好。

就在这个时候，停歇下来的郑琬，也闻到了厨房中浓郁的卤香味，顺着热气的不断上涌，逐渐充斥着整个厨房。

甚至还飘到了邻居家中，此时正好是开始做晚膳的时候，其他人家闻到这股香味不自觉地沉迷其中，细细品味。

但是小孩子就没有这样的顾忌，直接大喊出声：

“阿娘，这个香味好好闻！云奴也要吃。”

“吃吃吃！吃你自己吧，在学堂不好好听讲，回家还想吃肉、吃好吃的，不饿着你就算是为娘的一片善心，还想吃好吃的，把书背出来再说。”

两个人的声音不算小，待在院子里就可以听到，作为邻居的郑琬更是待在厨房中就可以听到。

而落在在她旁边的另一间院子，能够很明显的闻出来，这个香味就是从郑琬的院子中散发出来的。

如果是永安街上的其他人家，或许还会有人想用自家的吃食去给孩子换一点，但是郑琬的宅院，就没有一个人敢靠近，敢动心思。

实在是郑琬平日里交往的人的身份，看起来实在是太不一般了。

不说其他的，牛车在永安街来说就已经算是普通人不能拥有的交通工具，而算时间内，郑琬的宅院前就曾出现过两户不同人家的牛车，还是那种一看起来就知道主人家不普通的牛车。

特别是前两天从宫中送她回来的牛车，眼尖的一眼就能认出是宫中采买的牛车，这下子谁还敢与郑琬靠近，生怕一不小心惹恼她，一家老小的命就都没了。

于是，一群人只能叹息着闻空气中的香味，望梅止渴。

郑琬一边听着邻居家中打骂孩子的喊声，一边将烤炉中的炭火撤出来，给咸蛋黄洒上一点白酒，然后放到烤炉中烘烤。

将盖子合上之后，她又回到厨房。

这个时候她觉得卤味应该已经好的差不多了，拿出一根筷子，准备一根大肠，直接插进去，一插即通，明显已经熟透了。

赶紧撤下底下的火，转移到另一边的骨汤中。

给卤汤中盖上盖子，浸泡一晚，明日的风味更佳。

郑琬又将自己的目光转移到一旁的骨汤中，看到奶白的汤汁，脸上情不自禁地露出满意的笑容。

果断往里面加入玉米和胡萝卜一起炖煮，等着赵青悠一起回来吃晚膳。

可是直至她将烤炉中的咸蛋黄取出来，锅中的胡萝卜玉米骨汤炖好，都还没见到赵青悠的身影。

这让郑琬不由得担心起来，按照赵青悠的习惯，只要她们约定好，今日就不会缺席的才对。

而且现在时间这么晚，该不会是赵青悠在路上出了什么问题吧？

想到这，她的一颗心不由得高悬起来，也顾不得厨房里的东西，脚步匆匆地打开大门，想要沿着家中到都水监的路线，一路检查过去。

还没等她走完永安街，就在路口看到了熟悉的身影，手里还拎着不少的东西。

郑琬赶紧迎上去，担心地说：“阿姊怎么这么晚才回来？”

“明日好不容易可以回家，就在城中买了一些必须用的东西，倒是让娘子担心了。”

“没事儿就好，儿看阿姊这么久不回来，还以为发生了什么意外，天快黑了，阿姊我们快点回家。”

说着，郑琬果断取下赵青悠拎在手里的重物，一路往郑宅的方向走去。

等到两人将赵青悠买的东西堆在厨房角落时，赵青悠也注意到一旁堆放的袋子和纸包，如果她没记错的话，这些东西昨天都还没有，肯定是今日郑琬出门购买的。

她一下子就想通其中的关窍，肯定是郑琬背着她买的上门礼物。

当即不好意思地站起身，用一种无奈地眼神看着郑琬说：

“不是说好了，这次是我们家里人想要感谢你对我们家的照顾，你怎么还带东西上门？儿刚刚买的就足够了。”

“没什么贵重的东西，去阿姊家中正好是端午佳节，儿就想着大家可以一起包粽子，就买了一点糯米和蜜饯、五花肉，后者当做馅料。其他的厨房直接有，还是儿之前自己腌制的，也不值什么钱。至于其他的，一样都没带。”

闻言，赵青悠将郑琬上下打量了一番，又检查了袋子里的东西，知道郑琬说的是真话，这下子才放下心来。

贵重的蜜饯和五花肉买的也不多，比她想象的要好，因为她知道如果郑琬真的想偷偷带过去的话，她也无法直接阻止，现在这样的状态就很好。