继承一座植物园后/我的植物园爆火全网 第309节（1 / 2）

顾客平均用餐时间为50-70分钟，旋转餐厅刚好完成一周的旋转，坐在窗边的游客能欣赏到所有景色。

机器人的服务更是贴心, 给游客带来近乎完美的体验。

一天下来, 好评如潮。

某团购app评论量过千, 抵得上普通餐厅一个月的评论数！

顾客分享欲旺盛, 几乎每个评论下方都有配图。

“第一次来机器人餐厅, 比我想象中智能得多。菜品和服务五星好评，一家三口都非常满意。[图片][图片]”

“餐厅里的小机器人太可爱了，呜呜，好想抱走！发几张我们的合影~[图片][图片]”

“从a市专门开车过来，预定了窗边的座位，体会在99米高空用餐的感觉。

不得不说，景色绝美，能俯瞰整个花间集，连外围的道路和远处的山峰都清晰可见，给大家看看我拍到的美照。[图片][图片][图片]”

“强推这个488元的双人套餐！作为一个吃货，我敢说不输老牌餐厅。

我和朋友去之前以为有那么多附加服务，菜品质量肯定会下降，结果并没有！大厨水准在线，口味超棒，上菜的速度也快，五星好评。下次来尝尝其他套餐。

推荐菜品：#白灼春笋|清蒸鲈鱼|金牌脆皮乳鸽|蟹粉豆腐|荷塘小炒|海鲜焖饭|一品菌王汤|椰奶冻甜品#”

“环境：五星。宏伟的王莲建筑，内部装潢简约大气，餐具摆放整齐，沙发空间舒适。

服务：五星。全程机器人接待，智能化服务，按照我们的要求上菜，还会倒果汁、布菜，及时更换餐具。

菜品：五星。食材新鲜，摆盘精致，荤素搭配合理，味道可口。

重点推荐白灼春笋，鲜美到舌头都要咬掉；金牌脆皮乳鸽，现烤的，端上来的时候冒着热气，咬一口焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，招牌必点。”

……

除了评论区，各大博主和营销号更是疯狂安利，宣传力度空前。

给大众带来的新奇感实在太大了。

王莲样式的巨大建筑、99米的空中餐厅、旋转360度欣赏美景、超高速电梯、智能机器人服务……

任何一项拿出来都足够吸引眼球。

而花间集是所有优势和新奇感的结合，体验感拉满。

价格也属于大众能接受的范围，很快在各大平台被博主们吹爆。

【w市第一家空中旋转餐厅今日正式开业！直播探店过程。】

【排队200余桌，这家新开的王莲餐厅究竟有什么特殊之处？】

【在99米高空用餐是怎样的体验？带你走进花间集王莲餐厅。】

【科幻照进现实！王莲餐厅的机器人，满足了我对科幻片的所有想象。】

【王莲餐厅打卡，晒晒我和小机器人的合影，嘿嘿~】

【扒一扒花间集王莲餐厅的机器人有多智能？看完会刷新你的认知。】

【超高速电梯，10秒钟到达33层楼的高度，科技的力量。】

【王莲旋转餐厅预约+打卡全攻略，不懂的宝子快进！】

……

在各种新奇体验的加持和大量宣传下，王莲旋转餐厅的爆火毫无疑问。

而一天的工作结束后，叶晗也跟店长盘点了今日销量。

王莲餐厅的营业时间与花间集的开放时间一致，18点之后不再接待新客户，等最后一波游客用餐结束离开。

在10点到18点的8小时的营业时间内，顾客一桌接一桌，共接待客户2100余人。

其中一半以上的顾客选择了花间集推出的双人/3-4人套餐，人均消费240+。

大约30%的人单点，不过单点的话，名厨的招牌菜价格相对较高，平均消费在300+，相对来说套餐更划算。

除了大厅的2-6人餐位，王莲餐厅还设置了4个包厢，靠窗2个，内桌2个，保底消费500元/人。

加上有8%的顾客对品质要求较高，会点一些像帝王蟹三吃、雪花牛排、m9和牛、带有黑松露和鱼仔酱的餐品，配上高品质的红酒，人均超过1000元。

综合算下来，单日营业额高达70.4万。

其中食材成本较高，用的全是新鲜且品质较高的食材，约占营业额的30%；人工占6%，加上水电燃气、设备维护、赠送小礼品等费用，净利润在61%左右。

去掉团购app的扣点，利润为56%。

这一利润比一般的餐饮店高太多，因为没有房租、物业费等成本。

这部分的花费是大头，人流量大的位置意味着租金高，通常占据营业额的15-20%。

除此之外，机器人代替了至少一半的人工，大大节约了成本，使得利润率十分可观。

叶晗算了一下，一天的盈利高达39.4万！

按照这个数据，即使中途有一定的波动，单月的盈利也可以破千万，一年就是1.2亿的利润！

她被这个数字惊到了。

果然，正规的餐厅比饮品店、餐饮吧的收益要高出数倍。