渔女赶海发家记 第190节(1 / 2)

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“你说什么?”冬珠斜眼瞪它。

鸟不吭声了,扭着脖子唱小调。

回到将军府,海珠拎着带鱼回跨院,这里有小厨房,晌午她多烧几个菜,喊娘家人到这边吃。

“带鱼打算怎么吃?红烧?”她问。

“我喜欢吃炸过再焖煮的,出锅前再撒层芝麻。”冬珠说。

“鸟……”鹦鹉沉思,不知道它吃什么。

海珠也没考虑它的意见,带鱼让掌管小厨房的婆子收拾,她去了趟大厨房,送菜的已经过来了,她看了下,拿坨前腿肉,提条五花肉,海虾提一兜,紫菜和鱿鱼干各拿些,见洗菜的丫鬟在刮着什么,她过去问:“这是什么?”

“前天商船运来了些乌芋,采买的管事买了一筐,厨娘试着做了些菜,适合跟肉拌一起做菜,也能生吃。”丫鬟见厨娘出来了,忙问:“李姑,少夫人问乌芋打算怎么做菜。”

“乌芋脆甜,剁碎拌着肉沫混着鸡蛋炸丸子好吃,这不天冷了,老奴打算炖锅子的时候加些肉丸子进去。”

海珠稍稍琢磨一番,说:“去找卖豆腐的买几张浆皮回来,浆皮包肉入油锅,肉不散馅不糊。”又指着丫鬟刮去皮的那些,说:“装起来我带回去喂鸟。”

最后从厨房里收拾了一竹篮的东西走,得知厨娘打算炖羊肉锅子,海珠嘱咐多炖点,炖好后连炉子带锅一起送去。

回去了发现沈二嫂和姚青曼妯娌俩来了,海珠笑着说:“来的巧,我正要重操旧业掂锅勺,晌午你俩都留下吃饭,我奶和我叔婶都过来。”

“行,那我们就凑凑热闹。”沈二嫂见海珠脸色红润,一看就知道她嫁人后过得不错。也是,上无公婆管束,下无妯娌挤兑,一个人住这么大的宅子,婆家跟娘家隔条路,回娘家跟串门似的,这日子谁过谁滋润。

海珠出来看姚青曼的两个闺女,两个丫头不算胖也不算瘦,其中一个眼睛下方却有乌痕。

“这么小就熬夜了?”她抱起一个放臂弯里,说:“再有几个月就满周岁了。”

“她睡的不怎么好,夜里频繁醒,睡着了也睡不久。”姚青曼长吁一口气,说:“养孩子操心死了。”

鸟凑过来看,看了一眼就飞走了,它站在桌上咔咔啄乌芋,清脆汁水又多,它可喜欢吃了。

“两个小的叫什么?”海珠问。

“大的叫青贝,小的叫青石,我娘说孩子不好养要起个贱名,小姑娘起贱名多不好听,我就捡海边常见的石头贝壳来当名字。”

“叫青贝青石的孩子多,挺好的。”海珠见星珠探头过来,说:“你小时候也是这样。”

星珠不信,“我才不这么小。”

“你生来就会吃东西?”海珠逗她。

星珠重重点头,拿了啃碎的乌芋要喂小孩,海珠拿开她的手,让她喂鸟去。

姚青曼看星珠胖墩墩的,能吃能玩,眼里都是羡慕。

“沈二哥在不在家?晌午让他也过来吃饭。”海珠问。

“他不在家,跟船出去了,绕海北上,我也不清楚去了哪里。”沈二嫂摇头。

“那你们在家也清闲,没事了就来我这里玩,天冷我出不了海,天天就在家里待着。”

沈二嫂跟姚青曼俱是点头。

海珠放下眯眼的女娃,她让冬珠回去通知一声,让齐阿奶和贝娘推着齐二叔过来说话,她进厨房洗手做饭。

沈二嫂要去给她帮忙,海珠连口拒绝:“我还不知道你,灶火都没烧过的人,你给我帮忙我害怕。”

“我已经在学了,我跟你学。”沈二嫂笑,她跟进厨房,说:“我陪你说话,哪能我们坐外面吃吃喝喝,让你一个人在厨房忙活。”

“有丫鬟婆子打下手,我还真忙不了什么。”

她拿回来的菜婆子已经收拾好了,海珠撸起袖子开始剁肉切乌芋,切菜的活她不让人代劳,不然做菜没什么意思。猪腿肉剁成肉糜用甜酒和姜片腌着,乌芋剁成沫倒进猪肉糜里,完整的虾尾肉也倒进去,择出姜片敲入鸡蛋撒上葱花搅散,稀了再拌进一勺面粉,混着海盐继续搅。

“这是要烙肉饼?”沈二嫂问。

“炸丸子。”海珠从盆里拎起泡发的浆皮摊菜板上,肉馅摊上去再卷起来,用剪刀剪成小坨,两头沾面粉,油锅烧热了就下锅炸。

“你心态挺好,还按以前的方式生活。”沈二嫂喟叹,她有些佩服,她以为今天过来会见到一个锦衣华服坐高堂的贵夫人,是她低瞧了海珠。见海珠这副做派却又不算意外,这个样子的人才是海珠,她见到人时甚至喊不出“少夫人”三个字。

海珠用篦子拨动油锅里的肉丸子,说:“怎么舒服怎么过,自己的日子又不是表演给外人看的。”

“你说得对。”

肉丸子捞起油锅,海珠让婆子往灶里多加两根柴,油锅里冒油泡了,肉丸子再倒进锅里。

有人进来了,海珠回头,是贝娘,“三婶你出去,厨房不要帮忙的,二嫂你也出去,你们在厨房还让我觉得绊脚。”

“行,要帮忙你喊一声。”沈二嫂推着贝娘走出小厨房,说:“你把星珠那丫头养得真好,肉嘟嘟的,看着就喜人。”

贝娘抿嘴笑。

声音远了,海珠专心致志开始做菜,肉丸子捞出下带鱼,带鱼炸酥捞出油锅,她开始切鱿鱼丁,切五花肉,拍蒜切萝卜。

“少夫人,锅洗干净了。”

“去大厨房看看,米饭蒸好了端一盆来。”海珠拿起干紫菜扔锅里,铲子按着紫菜转动,不一会儿,紫菜就炕出了香味,她捏了一片尝尝,脆香脆香的。

紫菜起锅,倒油煎鸡蛋,鸡蛋起锅煎五花肉,此时厨房里香气萦绕,海珠闻着味馋了,锅里的油花飞溅,她忙里偷闲挟肉丸子吃,外面的浆皮酥酥脆脆,里面的肉糜是嫩的,咬到乌芋沫是脆口的,虾尾肉很大一块儿,吃着很满足。

“你偷吃。”鸟在窗外嘀咕。

“你离远点,毛上沾了油烟味,晚上别想上床睡觉。”海珠警告它。

“鸟也要吃。”

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