美食从麻婆豆腐开始 第530节（2 / 2）

结果陈年刚转身，黄素就恨不得给自己一个大嘴巴子。

“我给他好脸干什么？”

第559章 互相学习

白金之星号顶层作为船上负责所有餐饮的行政总厨霍先生，自然有一个属于自己的单独的办公室。

而能在这艘船上负责餐饮，其权利也是相当大的。

因为餐饮不仅仅只是在厨房做饭，其中还有所有厨房以及餐厅的日常运营和维护。

包括一些船上特有的活动的策划和安排。

手下管着的人除了所有的厨师帮厨之外还有所有的服务员以及采购账房仓储人员等。

就比如昨天晚上他们发现有厨师利用职务之便自肥，霍先生就有权利将他们革职，甚至关进小黑屋里，而小黑屋里的人对那你手脚不干净的厨师做了些什么霍先生自然也是心知肚明的。

毕竟这种事情一个人肯定是做不到的，如果没有某些后勤人员的协助，他肯定不可能这么长时间了才被人发现。

至于到时候真的查出来，哪些人相互勾结从中谋利，那他们的下场如何也只有霍先生在内的船上为数不多的少数几人知道了。

“他说了没？”

霍先生正坐在自己的椅子上，在他的身边便是助手麦迪。

“说了，一共有五个人参与到其中，而且那几个人我们现在也都已经控制起来了，经过审问一个负责仓储的姓马的人是主要牵头者，其他人都算是同伙。”

“嗯。”霍先生点了点头，“让他们再去统计一下金额，还照以前的规矩，少的话上岸之后直接送到警察局，如果多的话……就让他们去喂鱼吧。”

麦迪脸上并没有什么特殊的神色，显然对这些已经习以为常了。

“对了，霍先生，我刚才在上来的时候，顺便又了解了一下昨天您任命的那名厨师做的那几道菜，今天在餐厅里特别受欢迎。”麦迪忽然又说道。

“你是说那个陈年？”说起厨师来，霍先生不禁又来了兴趣。

“对，就是他，原本是有一些人看到菜单上面出了些新菜所以就点了，还有的人是去餐厅吃饭的时候看到服务员端着的盘子，所以好奇去点，但客人在吃过之后，基本上反应都是特别满意。

而且还有很多人已经预定了明天中午的菜了。”

霍先生笑了笑：“以他的水平达到这样，我一点儿也不惊讶，不过我比较在意的是在他这个年纪就能做到这种地步，是相当难得的。

而且昨天我看他的基本功特别扎实，所以我觉得他除了这几道菜以外应该还会不少其他的。”

听到这里麦迪不禁挑了挑眉毛，他没想到霍先生居然给了陈年这么高的评价，虽然以前霍师傅也称赞过一些到船上工作的年轻厨师，但都是赞叹于他们的潜力，而不是将其当做一个已经可以独立掌勺的厨师来进行点评。

“我忽然有个想法，明天和下面的人说一声，从明天开始船上增加一条新规定，每半个月就让顾客对船上的菜进行一次点评，完全靠自愿，排名前十的菜保留，剩下的菜全部进行更换。”

“霍先生，您的意思是每半个月只留下十个菜品，除了这十道菜之外，每一位厨师都必须再拿出新的菜？”

“对，因为我最近发现一个问题，那就是我们这条船要在海上航行一百天，也就意味着我们船上就算有两百道菜也不够轮转的，只有拿出新东西来才能让客人有新鲜感。”霍先生说道。

“好。”麦迪从来都不会对霍先生的话产生质疑，只要照做就是了。

但他之后又想了想：“霍先生，我怎么觉得您的这条规定有点像是因为陈师傅修改的？”

结果霍先生听后哈哈大笑：“有点这个意思吧，昨天我从这个年轻人的身上看到了些有趣的东西，所以想看看他的斤两。”

麦迪似乎有些明白了：“我记得您好像一直都没有收徒，但大清的匠人似乎都有收徒的传统，而您到现在都一直没有收徒弟……”

听到这里霍先生却抬起食指来微微晃了晃：“现在不能叫大清了，应该是叫中国才对，那些都是过去式了，但陈年确实是我见过的最适合做我徒弟的人选，只不过我还需要再观察观察。”

麦迪这时已经完全懂了。

“好的霍先生，那我回去先将您要颁布的这条新规定以书面的形式草拟出来，明天早上拿给您过目一下，如果没有问题我就传达下去。”

“好的，你去忙吧，辛苦了。”

“这是我的荣幸。”麦迪绅士的行了一礼，然后微微晗首缓缓退去。

……

晚上在工作完之后，陈年先是去黄素那边寒暄了一下，然后才回到属于自己的灶台前，盯着那些帮厨按照自己的要求全部都清理完毕之后，这才回到房间休息。

“这才是我应该做的工作嘛，前面的工作虽然说也是为了能先留在这艘船上，但每天都是处理食材，又能有什么意思？还是灶上更适合我。”陈年站在窗前看着外面一望无垠的大海心中感叹道。

现在外面的海洋上能见度实在是不高，也就是白金之星号上面的灯光照着外面，点亮了这一圈儿的海域。

正当陈年准备继续有感而发之际，忽然门外响起了敲门声：“陈，你在吗？睡了吗？”

“没呢。”陈年瞬间就听出了这是托尼欧的声音。

打开门一看果然是托尼欧。

只不过托尼欧依然穿着灰领的厨师服，但看气色却要比先前更加红光满面。

“陈，好久不见。”托尼欧站在门口打招呼道。

“哦我的朋友，你今天工作的怎么样？上面那可都是大师，有没有学到什么东西？”陈年笑着上前与对方拥抱，然后好奇的问道。

一边问一边带着对方进来屋子坐下。

“在那边同样是一个厨师带着四个帮厨，但做的工作却要精细很多，而且你也知道，我现在跟着的那个厨师恰好也是意带利人，所以会的东西刚好是我想学的那些，这简直是太棒了！”托尼欧兴高采烈的说着。

陈年的脸上也不禁露出了微笑。