美食从麻婆豆腐开始 第775节（2 / 2）

这个黑片子看起来颜色确实有些深，但由于全部是由土豆做的，因此看着还有些晶莹剔透的感觉。

用筷子去夹的时候，陈年就能感觉到其中的粘性十足。

放在碗里，蘸了料之后送入口中，陈年发现这个黑片子的韧性十足，口感也相当不错。

“我之前都没有想过土豆居然还可以这么吃。”陈年不禁感叹道。

张传芳听着这话笑了笑：“土豆的吃法有很多的，我有个姐夫是吕梁那边的，虽然他们不常过来，但他们在成亲的时候我也跟着去凑过热闹，在他们那边吃过一次土豆宴，在他们那里土豆的做法足有上百种。”

陈年惊了：“这么多吗？”

饶是陈年现在经历了不少梦境空间，但现在让他去做土豆，能做二十多种也就顶天了。

当然想不到有那么多的土豆做法。

“有的，他们那里主要就是种土豆的，家家户户的地窖里最多的就是土豆，除了普通的那些做法之外他们还会吃冻过的土豆。

我听说一开始，他们有这种吃法还是因为前一年在挖土豆的时候没有挖干净，漏了一些在地里，等到来年要种的时候才翻出来。

这个时候土豆都已经冻了，但放着不吃又有点浪费，所以他们就拿回去做了做，最后发现这样做出来也很好吃，于是又衍生出了这样的吃法。”

陈年点了点头，听张传芳这么一说，他也有点想尝一尝冻了的土豆吃起来是什么味道了。

“不过咱们这里很少有这样的，要是你想吃的话，明年我能去给你问问看谁家地里有今年没刨出来的土豆，拿回来给你做一做。”张传芳看出了陈年的想法。

“那就辛苦嫂子了，我其实没什么特别的爱好，除了喜欢做饭，偶尔看看书之外，就是尝一尝那些没有吃过的东西。”

“这好说，明年我去问问就行，我还有不少亲戚在村里住着种地的，到时候我给你要点回来。”高根柱也适时说道。

就这样陈年一共吃了三大碗，吃的肚子都有点发撑。

“这个东西确实顶饱，吃了这么多，感觉晚上都要撑得睡不着了。”陈年一边摸着肚子一边说道。

不过在高根柱和张传芳的眼中，他们其实更乐意看到陈年可以多吃一点。

因为吃得多就代表着陈年爱吃，代表着他们做的好吃。

陈年在吃完碗里的莜面之后，发现炸酱和醋都还有一些没有蘸完，可他现在实在是吃不下了，于是就去锅里舀了一大勺水倒进碗里。

“现在你已经有点我们山西人的样子了，都不用说自己就知道喝汤。”高根柱指着陈年的碗笑着说道，“我们在吃过之后也得弄点水在碗里喝一喝。”

听着这话，陈年也发觉自己好像也确实在受着这边饮食文化潜移默化的影响。

比如吃完面吃完饺子，必定喝面汤，在吃面条的时候必定会就一半蒜或者一根葱，而且也必须要倒醋进去才行。

一开始陈年还是少倒一点调调味，但越在这里住，陈年往碗里倒的醋也就越多。

以前陈年都是觉得米饭更加顶饱一些，每一次吃了面之后，还不到晚上的饭点儿就饿了。

但现在陈年恰恰反了过来。

而且在口音上也渐渐朝着这边靠拢，会不自觉的说出一些叠词词。

晚上吃过饭后陈年本打算去收拾碗筷，但这一次被张传芳拦住：“陈年，这些你不用收拾了，我收拾吧，小福贵今天在私塾上了课，回来之后你还没有考他呢。

我们没有读过书，也不认识字，干不了这个活儿，咱们家只有你能干这个。”

“没事的，嫂子，我先收拾完再去考小福贵也行。”

可是最后陈年还是没有抢得过张传芳，只能回屋里去考教小福贵今天在私塾又学了什么东西。

而现在小福贵和陈年的关系也越来越好，尤其是前几天陈年给小福贵用木头做了一个卡车。

前面拴一根绳子就可以在后面拉着走。

小福贵对这辆小卡车喜爱的不得了，整天没事做的时候就会拉着卡车上街去和那些小伙伴们炫耀。

有时候也会在家里用铲子把土铲在卡车的车兜里，从这边拉到那边再卸下来。

不过他也没少因此而被高根柱两口子痛骂。

每天早上都是陈年或者张传芳扫院子，小福贵每拉这么一趟就要把院子里弄得到处都是土。

就这样，日子一天天的过去，转眼就快过年了，只不过这一年他们并没有上街去买对联，因为陈年在前段时间的时候就买了一大堆的纸回来。

有红色的有绿色的还有黄色的。

因为这个时候的过年对联都是手写的，所以在不同的场景之下贴的颜色也不一样，如果家里没有什么别的事情，一般都是贴红色。

但如果家里有人去世的话，第一年守孝不贴对联，到了第二年就要贴成绿色的对联，第三年则是贴黄色。

寓意着守孝三年。

虽然这样的不多，但还是有的。

陈年之所以买这些回来也是因为到了年跟前出来吃饭的人就少了，大家都会买很多年货和食物放在家里面吃。

而且那些商队能回来的基本上也都会停止跑商，等到年后再往出走。

所以陈年想着左右除了和高根柱一家打扫屋子之外，也没什么别的事情做，还不如替乡亲们写写对联，自己也可以再练练字。

陈年可不想把自己的这个手艺给落下。

能写得一手漂亮的毛笔字，在现代虽然用处没有那么大，但到了古代还是相当有用的，不管是自己开店写个牌匾，写个菜单什么的，还是以后万一自己有机会能进入皇宫里这都可以作为一门手艺。