军营小食堂 第35节(2 / 2)

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也幸好钟叔等人经验丰富, 下午时候就开始准备了, 虽然时间紧, 任务重,但也并不是不能完成。

小厨房忙着蒸馒头, 这些都是给武将们吃的, 高达五层的大蒸笼, 一次就能蒸上百个馒头,五口灶同时开火, 一轮下来出锅七八百个馒头不在话下。

打杂的人疯狂地切着咸菜, 到时候塞到馒头里夹着吃。

大厨房里一半锅拿来贴饼子, 另一半锅则开始煮粟米。

这种时候自然也顾不得味道如何了, 麦粉兑水搅拌均匀便可以扯成饼子往锅里贴,能熟就行,大火烘烤下,饼子片刻间就熟了,很快就装满了一簸箕一簸箕的大饼。

厨房外面架起了许多竹架子,煮熟的粟米舀到簸箕里,晾干水分就端到架子上摆着,架子下面用陶盆装着烧红的木炭,开始烘烤粟米。

随着一阵阵热气升腾而起,粟米的水分迅速蒸发,逐渐变得干燥。

江婷抓了一把粟米饭放进嘴里嚼了下,有些惊喜道:“我发现这个湿度正好,不至于发霉,也不至于太干,你们尝尝,不用泡水直接嚼着就能吃。”

周东和肖丞赶紧试了试,一边砸吧嘴一边点头,“确实如此。”

江婷灵机一动,道:“我还有个主意。”

两人都看向她,“什么主意?”

江婷:“直接做成炒米如何,比水煮来得快,刚好还有几个空着的平底锅,利用起来?”

周东闻言大叫一声,“对啊!我们怎么事先没想到啊!江廷,还是你的脑子好使。”

几个人去把摆摊卖吃食的灶也生上火,放上巨大的平底锅,将粟米倒上去,直接开炒。

炒粟米和水煮粟米各有各的优点。

炒的粟米更香,做着也更省事儿,适合泡水吃,但干吃太硬。

水煮的粟米被烘烤得半干后,能直接抓着吃,不用泡水也行,适合急行军和埋伏的时候,但做起来相对麻烦一些,需要经过烘烤这一步。

最后钟叔拍板决定炒粟米多做点,水煮粟米搭配着吃。

火头营的灶烧了一夜不熄,每个火头军都累得浑身瘫软,头脑恍惚,走路打窜窜,胳膊软得像面条,饶是如此也不敢停下来歇息一刻。

就连江婷这种身体素质异于常人的,都感觉有点乏累了。

她叉腰站着,拿湿帕子擦了擦汗。

这大厨房里已经热得不行了,火头军们都脱了上衣甩开膀子开干,每个人脖子上都搭着一条湿帕子,随时擦拭淌落的汗水。

只有江婷只脱了外衣,穿着一件里衣,在人群里倒显得很突出。

“江廷,你不热啊?脱了啊,哎哟我去,我脸上这汗都成小水沟了。”谢宁擦了擦汗,端起一碗盐开水咕噜咕噜喝了下去。

江婷苦笑,“我身子不好,脱光吹了夜风要寒气入体的。”

谢宁怀疑地看着她,“你身子不好?”

他怎么这么不信呢,一口气能挑五缸水的江廷会身子不好?

江婷煞有介事道:“是啊,你瞅我这腰,我这胳膊,是不是比你们细一圈,其实我从小就穷得吃不起饭……”

秦玦则是笑了笑,没说话,他是见识过江婷的身手的,虽然疑惑江婷为什么会来火头营,但他不是多管闲事的人,是以只当做毫不知情的样子。

几个人歇了一下喝了盐开水,便又去查看锅里的情况了。

何敬正单腿站着,拐杖夹在腋下,拿着竹漏勺从锅里捞煮熟的粟米,不知是站得太久脚抽筋了还是脑子恍惚了,他身子一晃,手一松竹漏勺掉进了锅里,双手撑住灶台喘着粗气。

江婷赶紧走了过去,一把搀住他胳膊,“来,我来,你先去坐着歇下。”

何敬挣脱开她的手,有些执拗道:“不用管我,我没事。”

这次随军出征的火头军都是身体健全又年轻力壮的,留守的火头军是年老、新来的,或是身体不行的。

显然何敬是留守的。

对于一个曾经多次上过战场并立下战功的人来说,他现在的情绪是复杂又难以言喻,他只知道,自己就算不能上阵杀敌了,也要尽力为将士们做点什么。

江婷皱眉道:“你脸色很难看。”

何敬摇了摇头,喘了口气,“我说了没事。”

他抬头看着外面,喃喃道:“天要亮了。”

江婷只得去端了一碗盐开水来给,“给,喝点。”

何敬没拒绝,他捧着碗,突然道:“此去要小心。”

他深知北戎人的阴险和狡猾,他的腿当初就是中了北戎人的陷阱,为了保命不得不自断的。

别看火头营是后勤人员不用上战场,但其实每次出征,火头军也死得不少,因为他们没有武器,又带着太多东西,一旦遭到埋伏,或是遇见敌方来火烧粮草,火头军是很难抵抗的。

谢宁端着一个大盆子路过,闻言凑过来咧嘴笑道:“哎哟真稀奇,你这据锯嘴葫芦还会关心人呢。”

何敬脸色一黑,瞪了谢宁一眼。

江婷笑了笑,真心实意道:“谢谢你,何敬哥。”

终于,忙活了一个通宵后,在晨光破晓时,所有的干粮终于备齐了。

装着饼子和粟米饭的簸箕垒得跟小山一样,整个火头营都散发了浓郁的麦香,火头军们熄灭灶膛里的火,将大锅取下来晾凉,把一些吃食和大酱搬上牛车。

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