幼崽直播种田中 第93节（2 / 2）

【熏熟了之后可以直接吃吗？】黑狼陛下吞咽着口水道。

君陶道：“可以。但最好风干几天再吃。晾几天后风味更浓郁。”

黑狼陛下摇晃着尾巴：【我不挑我不挑，可以先给我尝尝味道。】

三只幼崽也蹦跳起来。我们也是！我们要先尝尝味道！

“好。”

君陶笑着从最早熏制、已经熟透了的烟熏鸡身上，撕了一个鸡腿，“别急，一个个来。默哥你站最后。”

【为什么年纪最小的我要排最后？不公平。】黑狼陛下嘴里嘀咕着，但还是乖乖站在了队伍末尾。

君陶挨次给了他们四只一人一个鸡腿，自己也吃了一个。这样就有两只半的腊鸡没了腿。

“好香！”

君陶捂住嘴，“真好吃！我的手艺没退步！没想到玉米秸秆熏制的肉也这么好吃！”

黑狼陛下和三只幼崽也捂着嘴，话都不敢说，深怕一说话，烟熏鸡的香味就从嘴里散出来。

太香了！调料已经完全腌制入味，烟雾熏制的鸡肉口感柴柴的，但是每一丝肉咀嚼许久，都仍旧持续不断的冒出香味，好似香味怎么都吃不完，让人舍不得把肉咽下去。

他们总算明白，为什么地球人知道烟熏肉品对身体不好，仍旧舍不得这一口美味了。

谁舍得啊！

兽星医疗水平发达，地球人口里的癌症，在兽星就是小感冒。

我们这么多医学人员前仆后继给我们创造的良好医疗条件，难道是让你每天养生不去医院吗！

吃好吃的喝好吃的，一口烟熏鸡一口烤五花肉，吃出问题了去医院，才能给伟大的医生们创造效应啊！

观众们又哭了，观众们又疯了。

兽星这么高的医疗水平，就是为了让我们能肆无忌惮的吃好吃的啊！

君陶陶大师，我们悟了！

我们终于悟了！

快把烟熏肉的配方给我们，我们现在就要吃这种不健康的食物！

“啊。只是刚刚熏好就这么香，风干之后味道肯定更棒。”

君陶满意极了，“我们还要做腊肉腊肠腊排骨腊猪头……这个冬天的腊味吃个够。”

观众们泪流满面。

君陶陶大师，别光顾着说话，快教我们怎么做啊。

只是腌制和烟熏这么简单的工序，我们一定也可以！

哪怕失败了无数次，在君陶示范的时候，观众们总有“我上我也行”的错觉。

第63章 一更

毛绒绒家人们对腌制品和烟熏品的接受度都很好，君陶稍稍放心了一些。

如果他们真的吃不惯，君陶就要咬牙从商城里买新鲜肉了。

不过就算他们喜欢吃腌制和烟熏的肉制品，君陶还是决定每隔几天就从商城里买新鲜肉和新鲜蔬菜，给毛绒绒家人们改善伙食。

君陶示范了一次腌制和烟熏的方法之后，剩下的鸡鸭就由毛绒绒家人们解决了。

君陶在初始田地里逛了一圈，重新种上了大豆、土豆、红薯、南瓜之类能过冬的粮食，又从菜地里扒拉了些新鲜绿叶蔬菜，准备做酸菜。

在没有新鲜蔬菜的时候，酸菜就是补充维生素和植物纤维的唯一办法。华国各地都有各自特色的酸菜，君陶准备泡三种。

一种是老坛酸菜的做法。

家里的毛绒绒们对辣不忌口，他便多放了些辣椒、姜蒜等提味。再加上花椒、高粱酒和淘米水，用大坛子放置阴凉处，便是老坛酸菜了。

老坛酸菜传统选用的是芥菜，不过君陶多加了些其他的绿叶蔬菜，看毛绒绒家人们喜欢哪种口味，以后就重点只做哪种口味的酸菜。

第二种，君陶选用了四川泡菜。

四川泡菜和其他酸菜不同的地方是要吃新鲜的，现泡现吃，口感爽脆，适合空口解腻下饭。

既然都要现泡现吃了，那么四川泡菜就对新鲜蔬菜的需求很大。君陶也只能在初始田地还能种菜的时候给毛绒绒们做一点。

最后一种，就不算泡菜，而是作料了。

君陶要做的是剁椒酱。

剁椒酱在各地都有不同的含义，君陶要做的是云贵川常见的腌制辣椒酱。

把红椒剁碎，与盐、酒等一起用腌制酸菜的方式放入瓦坛子内腌制，腌制出酸酸辣辣的辣椒酱，就是剁椒酱。

在云贵川地区做菜肴的时候，剁椒酱经常取代香辣豆瓣酱，是菜肴着色的好伴侣。

如果把剁椒酱上淋上一勺子滚烫的热油，就会变成风味奇特的油辣椒，和直接用辣椒粉制作的油辣子风味各有千秋。

剁椒酱制作的油辣椒多用来制作鱼类等腥味较重的肉菜，酸酸辣辣十分开胃。