不装了,我是厨神我摊牌了 第249节（1 / 2）

宋大海嘟囔一句：

“狗日的，喝你两杯茶还使唤起我来了……”

小油菜都是现成洗好的。

宋大海烧了一锅水，水中倒入一些花生油，再撒入一小勺食盐。

水开后把小油菜倒进去，烫到颜色发绿后捞出来。

先用冷水冲一下，然后控一下水分，菜根朝外摆在盘子里。

四盘小油菜弄好后。

谢保民这边的收汁也到了尾声。

锅里的那红润的卤汤，此时已经粘稠得快跟浆糊一样了，搅起来甚至稍稍有些费劲。

而肘子也已经冲洗了三次，外皮越发红亮了起来。

宋大海把漏勺中的肘子小心的装到盘子里，装的时候还特意把那一节腿骨露出来，增加卖相。

刚摆好，锅里的卤汤就开始冒泡了。

谢保民当即端起锅，舀着锅里那粘稠的卤汤，均匀的浇在了肘子上。

“哟喂，这可真漂亮啊！”

白鹏博举着手机开始拍摄。

而林旭则是在心里默念一声：

“使用烹饪学习卡！”

很快，系统的提示音在脑海中响了起来：

“学习对象：谢保民。当前技能为：冰糖肘子，是否学习？”

“学习！”

系统终于没出现幺蛾子。

很快。

脑海中再次响起了系统的提示音：

“消耗一张完美级烹饪学习卡，获得完美级冰糖肘子的制作技法，恭喜宿主。”

终于到手了。

林旭心里没由来的一阵放松。

这回儿谢保民也将四只肘子全都浇上了汤汁。

外皮红润的肘子外面裹上了一层厚厚的红色卤汁，在灯光的照射下甚至还在闪闪发光，这卖相真是绝美。

而肘子散发出来的浓郁香味和若有似无的清甜味儿，也不断撩拨着大家的食欲。

“怪不得能成为宴席上的压桌菜呢，这肘子就是漂亮。”

宋大海赞叹一句。

对谢保民使用甘蔗的做法很是感兴趣。

这狗日的脑子就是好使，居然想到了用青甘蔗增加肘子的清鲜味。

这味道让原本肥腻的肘子立马少了几分油腻感，让人不免就会生出品尝几口的想法。

真是个不错的改良。

回去也做一次试试。

宋大海很清楚，就算他不做，别的总厨听说后也会尝试的，而大家尝试的结果就是组团去十五号楼偷甘蔗。

与其让其他总厨偷走，还不如自己先用了呢。

“可以吃了吗？”

林旭拿着筷子过来给大家发了一圈。

被撩拨了这么久。

终于可以尝尝这道菜的味道了。

然而他正要试试味道，老丈人沈国富突然打来了电话：

“小旭，我跟你谭叔叔和几个朋友来二号楼吃饭了，前台经理说你们在后厨做菜，做啥菜呢？我们能尝尝吗？”

您还真来巧了。

林旭端起一盘肘子对谢保民说道：

“我岳父来了，我给他送一份肘子啊师兄。”

“去吧去吧，正好做得多。”

谢保民摆摆手，率先用筷子夹起了一块肘子皮送进了嘴里，味道香甜，肘子皮入口即化，这味道真是不错。