不装了,我是厨神我摊牌了 第282节（2 / 2）

这不是主动给自己增加难度嘛？

谢保民虽然也有些诧异，但并没有太担忧，师弟不是个冒失的人，没有一定把握肯定不会这么选的。

自己只要耐着性子等师弟带来的惊喜就行了。

想到这里。

他慢悠悠的说道：

“老大，你知道我奶奶快一百岁了还身体硬朗连拐杖都不拄吗？就是因为她不操那么多闲心。”

说完他拍了一下何宝庆的肩膀，模仿着《疯狂的赛车》里的笨贼姐夫的语气说道：

“要有城府！”

戴建利附和道：

“对对对，别的酒店的人都在这儿呢，你这大呼小叫的，不知道的还以为咱把他们当回事了呢。”

何宝庆：“……”

狗日的，你俩就一直穿一条裤子吧！

林记美食话题下面。

粉丝们也因为林旭的选择展开了讨论。

一只小脑斧：啊啊啊啊为什么不选莲藕啊？我还想再看一次白玉藕丝呢。

大家好，我叫垂杨柳：林老板不能光做一道菜啊，也得做新菜。

抽烟只抽哈德门，一生只爱一个人：要是拿不到冠军咋办？

盲人出租车司机：我看老板娘和林老板的家人都很淡定，说不定这是最近研究的新菜呢。

大乘期修仙者：对，不仅淡定，还一脸惬意，林老板肯定在私底下偷偷补课了。

梁山好旱：家人们记得发图片啊，塔吊上信号不好，看不了直播，只能看文字和图片解馋了。

林黛玉倒拔垂杨柳：找老板娘打听了一下，林老板要做的菜叫粉蒸银丝，网上搜不到，有可能是原创菜。

一听这话，粉丝们全都安静了下来。

期待着林老板继续惊艳全场。

拿到萝卜后。

林旭回到自己的灶台前开始忙活。

一小时时间虽然看似宽裕，但粉蒸银丝这道菜的步骤挺多的，得尽量把晾晒的时间腾出来。

不晾干水分就蒸的话，这道菜很容易黏成一团。

把萝卜稍稍洗了一下之后，他便放在案板上开始切。

负责直播的吴可欣和电视台的摄像师赶紧凑了过来。

林旭的刀工一向是很棒的，再加上这会儿要切萝卜这种容易秀刀工的食材，那就更不能错过了。

用刀把萝卜的头尾切掉，只留萝卜中间粗细均匀的一段。

再用菜刀顺着萝卜切一刀，一个平面就出来了，四个面全都切完，原本的白萝卜就成了一根二十多厘米长的长方体。

接着把这根萝卜摆好，开始切片。

刀锋上下飞舞的时候，一片片薄如纸片的萝卜片就被切了出来，看得直播间的粉丝们震惊不已。

“刚才林老板用迪拜刀法时候我刚准备说我也会，现在才发现，迪拜刀法就是个引子而已。”

“妈耶！薄得能看清案板上的木纹。”

“这是人的手切出来的吗？刨片机也刨不了这么薄吧？”

“太特么漂亮了，感觉这一轮比赛林老板要开大啊！”

“其他选手也都开大了啊，庄一舟正在做鸡豆花，郭星海做的应该是滑炒石斑鱼片、霍一凡正在挤虾仁，有可能要做白袍虾仁。”

“妈耶，他们都是荤菜啊，林老板只用了大萝卜，能赢吗？”

“白玉藕丝怎么赢的，今天还怎么赢。”

“嗯嗯，有这话我就放心了！”

林旭切得又快又稳，没多久，萝卜片就已经完全切好。

切好后他活动一下手腕，随即将切好的萝卜片整理一下，开始切丝。

让粉丝们再次欣赏到了绝妙的刀工。

切好后，把这些萝卜丝泡在盐水中杀水，趁着这个时间，林旭看了看其他选手做的菜品。

鸡豆花、滑炒石斑鱼片、白袍虾仁、杏仁豆腐酿官燕、奶汤炖狮子头、珍馐冬瓜盒……

都是硬菜啊。

学哪一道菜比较好呢？