不装了,我是厨神我摊牌了 第434节（1 / 2）

“妈你尝尝，这是我师兄亲手做的甲鱼汤，里面放了当归虫草和其它对身体有好处的中草药，喝了补气养颜，对身体有好处。”

嗯，还是女婿好啊。

接过汤之后，韩淑珍看着林旭问道：

“刚刚舒云说你准备再做点果醋呢？”

“对，我看大家都喜欢喝，打算在别墅的负二楼再做点。”

一听要在别墅中做，韩淑珍就更高兴了。

负二楼除了车库还有一间沈国富专门抽雪茄用的雪茄室，韩淑珍想都没想就冲丈夫说道：

“从明天起，负二楼的雪茄室要腾出来做果醋，你以后坐院子里抽雪茄吧。”

正跟亲家公喝酒的沈国富满脑袋问号。

什么情况？

我辣么大的雪茄室说霸占就被霸占了？

还有王法吗？

还有法律吗？

“做果醋在哪做不行啊，车库里的空位也多……”

他正嘟囔着的时候，猛然发现老婆的眼神逐渐变冷，赶紧说道：

“老婆你这个提议真不错，雪茄室恒温恒湿，确实超适合做果醋，这主意真是绝了，我回去就把里面的东西腾出来……”

第二百五十九章 慰藉乡愁的菜品！开业庆典还有意外收获？

“这汤真够鲜的。”

韩淑珍尝了一口女婿递来的汤，入口鲜甜，不仅没有丝毫腥味，甚至明显还有吃海鲜的那种回甘。

鲜甜之余还能品到淡淡的中药味。

味道不浓不淡，恰到好处。

女婿的师兄真不愧是钓鱼台的总厨啊，居然能把野生甲鱼做到这种地步，真是让人惊讶。

林旭尝了一口，也被甲鱼汤的味道给惊住了。

这真是表面又滑又腻腥味扑鼻的甲鱼做出来的汤吗？

哪怕用活海鲜来做，也最多这样了吧？

震惊之余他又忍不住感慨起来，师兄真不愧是连续五年获得钓鱼台烹饪比赛冠军的人，这水平，实在令人叹为观止。

郭卫东笑着说道：

“你师兄平时做菜喜欢留一手，今天大概真想靠这甲鱼补身子了，居然发挥出了十成的功力。”

作为一个粤菜师傅，郭卫东一直都觉得煲汤是自己的强项。

直到刚刚尝了谢保民做的甲鱼汤，他才真切感受到，这狗东西能连赢五年不是没有道理。

这煲汤的功夫，甚至达到了返璞归真的境地。

一般厨师做甲鱼汤，肯定会放一堆调料和香料，提鲜的、去腥的、增香的、提升卖相的……

然而谢保民做的甲鱼汤中，他只尝到了食盐、胡椒和糖的味道。

这大胆的用料方式，一个不慎就能做出一锅又腥又腻的甲鱼汤出来。

然而谢保民却找到了调料与食材之间最完美的比例，做出来的汤不仅鲜甜好喝，还跟几种药材形成了完美的互补。

真是让人嫉妒的天赋啊！

想想林旭的天赋比这狗东西更强，这一门师徒的实力简直恐怖。

唯一的缺点就是人少了，不过也幸好人少，要是人多的话，谢保民这狗东西怕是更狂得没边儿了。

大家都在感慨谢保民的煲汤手艺，刚刚吃完一块裙边的沈佳悦夹起了一块豉油鸡送进嘴里，顿时发出了一声惊叹：

“哇，这豉油鸡好好吃啊，皮脆脆的，肉也好嫩。”

她还没喝到甲鱼汤，只好先向满桌的肉下手了，大家不吃这满桌子的肉菜，偏偏对着一碗汤赞叹，那能吃饱吗？

相对于汤来说，还是肉肉吃着更过瘾。

特别是豉油鸡这种做得鲜香入味的菜品，更是美味难当。

豉油鸡入口咸鲜，略带甜味，轻轻一咀嚼，就能感受到那脆爽弹牙的鸡皮和鲜嫩多汁的鸡肉。

吃一块肉再扒拉一口米饭。

这感觉真是太棒了。

虽然豉油鸡没有白切鸡那么大的名气，但就味道和口感来说，咸甜味的豉油鸡更符合北方人的饮食特点。

对北方人来说，白切鸡喝酒可以，就米饭的话略显寡淡。

但豉油鸡就没这么多限制了，既下酒也下饭，吃饭的时候甚至还能往碗里盛一点煮鸡用的豉油汁，跟米饭拌在一起，那味道别提多美了。