不装了,我是厨神我摊牌了 第834节（2 / 2）

“就算你没学会，外面的店也赚不到你的钱……我给你做就行了，又不麻烦。”

“嘻嘻，谢谢你旭宝。”

快十五分钟的时候，再次开机录制。

林旭拿着相机，对着空气炸锅的时间旋钮拍着特写。

很快，时间走完，锅里发出了“叮”的一声提示音。

沈佳悦迫不及待将炸锅的抽屉抽出来，一股好闻的栗子味儿就从里面飘了出来，味道中甚至还有焦糖的香气，闻起来很舒服。

“这香味有点不一样啊，好香！”

林旭点了点头，将栗子倒在盘子里，先拍了特写，这才拿起一个，剥开已经被热风吹得发酥了的外壳，将栗子喂到沈佳悦嘴里：

“怎么样，好吃吗？”

沈佳悦的眼睛弯成了月牙：

“好吃，又香又糯，比煮的味道要好很多……原本我想勤奋学习，成为一代空气炸锅仙人呢，没想到你才是。”

林旭刮了一下这丫头挺翘的鼻子：

“做不了空气炸锅仙人，你可以做空气刘海仙人……抽时间选一口特大号的空气炸锅，我教你做整鸡炸制。”

这话立马激发起了某宝宝的学习兴趣：

“哇噻，听起来好厉害的样子，我现在就下单买，哈哈哈哈，已经迫不及待想看到燕宝她们那震惊的眼神了，肯定很精彩！”

林旭看着她这激动的样子，有些担心会不会引发圈内空气炸锅的军备竞赛。

唉，女人的圈子，比钓鱼佬圈还残酷呐！

第四百五十九章 做糖炒栗子用铁锤很合理吧？师弟，你得拍点高端菜啊！

“咦？这味儿确实不错啊。”

林旭原本觉得沈宝宝这类厨房小白太多，所以拍一条用空气炸锅做糖炒栗子的视频，丰富一下空气炸锅爱好者的餐单。

没想到，这么做的栗子确实比煮出来和炒出来的好吃。

尤其是那淡淡的焦糖味儿，让栗子的香味跃升了一个台阶，比石子炒出来和不粘锅煮出来的要好吃一些。

从理论上来讲，这是栗子中的水分被热空气吹走的缘故。

水分少了，香味自然会上升，至于焦糖味儿，则是外面糖浆中糖份焦化造成的。

“哈哈，那我等会儿把视频剪好就开始做了喔。”

沈佳悦已经迫不及待想给网友们宣传空气炸锅的新用法了。

林旭又剥了一颗送进嘴里：

“可以，不过切栗子时要注意，别剁手上，要是怕出现意外，可以用锤子把栗子砸一下，只要破皮了就行。”

沈佳悦觉得用锤子挺好的。

简单方便，没有危险，而且还顺带着锻炼了身体。

等会儿先把旭宝这个视频剪辑出来，用他的账号发出去，然后我再拍摄一条用锤子做糖炒栗子的视频。

网友们动不动就把自己学做的美食发出来，那我交个锤子版的作业也很合理吧？

林旭又吃了两颗，便去厨房忙了起来。

沈佳悦把视频拷贝到自己电脑上，坐在靠窗的位置剪辑出来，登录到林旭的账号上，将视频更了出来。

标题就带着满满的狗粮味儿：

“用空气炸锅给我家宝宝做糖炒栗子，她居然夸很好吃！烹饪小白一看就会，你不学一下？”

发出来后，这丫头就把电脑收起来，再次溜进了小厨房里。

重新把拍摄设备调整好，将要用的板栗和白糖蜂蜜食用油准备好，再拿一个不锈钢小锤子，准备工作就已经做完。

开始录制。

“哈喽哈喽小伙伴，刚刚我看了一位美食up主用空气炸锅做糖炒栗子的教程，深受启发，所以打算跟着做一下，顺便验证一下所谓的有手就行到底是真的还是假的……老规矩，先介绍食材。”

这丫头模仿着林旭介绍食材的方式，把栗子白糖蜂蜜食用油介绍了一遍，接着拿起了那把不锈钢锤子：

“我刀工不行，怕切到手了，有位厨师告诉我，用锤子砸也行，因为改刀的目的是为了让板栗破皮，只要能破开就行，我打算试试。要是可以，就给那位厨师一个和我共进晚餐的机会，要是不行，哼哼……”

沈佳悦打算做视频时候，在这里加一段《疯狂的石头》中，黄渤用锤子砸密码箱的片段。

嘻嘻，用这种方式暗示旭宝的下场，肯定很有喜感。

自从剪辑水平莫名其妙提高后，沈某人在拍摄视频时，习惯将后期剪辑构思好。

接下来，她将板栗淘洗一下，擦干表面水分。

这样做是为了煮的时候更干净一些。

把板栗放在案板上，放平后用小锤子轻轻一敲，板栗的壳就裂出一条缝。