不装了,我是厨神我摊牌了 第1023节（1 / 2）

这么迅速的吗？

不过送来就送来吧，师娘也不是外人，等会儿吃过午饭正好要去看师父，要是碰到师娘，正好一并感谢了。

走进店里，大家正在吃饭。

就连墩墩，这会儿也蹲在服务台上，正小口小口的喝着陈燕捎来的羊奶，她听说这玩意猫喝了好，就顺路买了点。

没想到刚闻到味道，这小家伙就喜欢得不行，喝的的时候嘴里还发出愉悦的哼唧声。

来到楼上，陈燕正跟窦雯静和曾晓琪坐在一起，一边吃着桌上的大烩菜，一边聊着春节的一些新闻。

见到林旭和沈佳悦上来，她笑着说道：

“哟，散财童子和散财童女回来了？上班第一天就撒出去一二十万块钱，这预示着什么？”

沈佳悦比了个剪刀手：

“预示着我今年才二十三，而某人却奔四了。”

陈燕：“……”

林旭洗洗手，盛了一碗米饭，坐下来，从烩菜中夹了几颗肉丸，两片五花肉和一筷子粉条，便大口吃了起来。

在家里各种大鱼大肉吃着，猛一吃这种接地气的大烩菜，真是让人浑身舒坦。

沈佳悦也说道：

“这大烩菜真好吃，燕宝，等春暖花开的时候，我们准备再回殷州一趟，你去不去？我带你去村里赶集。”

上次的农村大集让她感兴趣。

而剪辑成的视频，也让无数网友想起了小时候赶大集的经历。

那期视频拍得其实很随便，基本上就是见到啥体验什么，套圈、小吃、玩具、衣服等等，沈佳悦原本以为会扑街呢，没想到播放量居然罕见的很高，还成了墩墩不出镜系列的最高播放量。

陈燕对这些还真挺感兴趣的。

她看着林旭问道：

“你们赶集吃的那个炸枣糕我挺喜欢的，能做一下吗？悦悦咔嚓咔嚓吃着，声音好酥，把我半夜馋得又开车出去吃了顿烧烤。”

炸枣糕？

这个很好做啊。

林旭夹了片炖得软烂的豆腐干送进嘴里，说道：

“挺简单的，等会儿我做点算了，大家都尝尝。”

这种华北地区的小吃，好像也就中原北部和山东西部这一带才有，别的地方虽然有类似的小吃，但多少有些区别。

陈燕没想到今天就能吃上，她对陈媛媛曾晓琪窦雯静说道：

“等会儿吃完饭先别走，咱吃了炸枣糕再回去。”

曾晓琪说道：

“算了，我拍摄计划还没写完，等会儿就得回去忙活，今天得早点下班，晚上跟我爸妈去齐家登门拜访。”

“啧啧啧，这么快就准备订婚啊？”

“那倒没有，我爸觉得人家大老远去车站接了，得上门去表示表示……对了林老板，银杏园啥时候开工啊？再不开工我爸妈就坐地铁把京城转遍了。”

自从初六那天教老爸老妈怎么乘坐地铁，老两口就不见了踪影，不是去奥林匹克公园，就是去王府井大街。

昨天早上还去看了升国旗，过得很快乐。

林旭说道：

“明后两天就上工，到时候尚卫星两口子也会过来。”

吃完午饭，他来到厨房，开始做大姨子馋哭了的炸枣糕。

这种用糜子面裹着枣泥炸成的小吃，外酥里嫩，口感丝滑，再加上浓郁的枣香，让人吃一次就念念不忘。

糜子，也就是大黄米，是山西陕西等地种植的谷类作物。

林旭将一包大黄米面拿过来，倒进盆里，倒的时候过一遍筛子，这不仅能过滤掉有可能掺进去的谷壳残渣，同时也能让口感更加丝滑。

接着他加入冷水，和成面团。

生的糜子面团没有黏性，不容易成型，基本上只要和成没干粉的状态就行。

拿一块干净笼布，浸湿后铺在蒸盘上，将糜子面团零散的放上去。

糜子面需要蒸一下才能做炸枣糕，而在蒸的时候，为了节约火力，让面团蒸得更透，需要将面团尽可能的散开，这样才能最大限度的蒸熟蒸透。

铺好后放进蒸柜里，开始蒸制。

趁着这个功夫，林旭将面点部做黄米枣糕用的大红枣端过来，这些用糖水煮过的红枣不仅甜味十足，而且枣香味浓郁。

去掉枣核，将大枣简单切一下。

不能太碎，得让红枣有点嚼劲，这样在丝滑的糜子面中吃到红枣，才更有那种口感上的对比。

切好放在一边。