不装了,我是厨神我摊牌了 第1073节（1 / 2）

有了对象后，曾晓琪再也不是过去那怨天尤人长吁短叹的状态了，再加上父母也在京城工作，每到周末就能去银杏园跟爸妈一块儿吃饭，这可比好多候鸟一样的打工人一年见一次父母强多了。

沈佳悦这会儿根本没有看朋友圈，发完消息便放下手机，挨着林旭坐下来，开始品尝美味的光头饼。

表面的糖霜散发着诱人的甜香味儿，咬一口，外面稍稍有些酥，而里面则是松软的蜂蜜味儿。

“哇！超好吃，比买的还美味呢。”

沈佳悦满脸都是激动，从昨晚等到现在，终于等到了最完美的惊喜。

幸好没有追着问，要是提前知道了，这种惊喜感估计会少很多。

林旭坐下来，将热牛奶递过去：

“别光顾着吃，喝点热奶，单吃光头饼容易噎着。”

“喔喔，好哒！”

把牛奶递给沈佳悦，林旭也开始吃早饭。

他没有吃光头饼，而是将烤好的吐司放在盘子里，摆上煎鸡蛋，放上一片煎肉肠和两小片酸黄瓜，再放两三片生菜叶。

最后盖上一片吐司，就做成了一款煎蛋肉肠酸黄瓜三明治。

咬一口，味道挺不错的。

尤其是里面夹着的酸黄瓜，又咸又酸，特别开胃。

“今天上午不用去邓师傅那里，有什么安排吗？”

沈佳悦吃了两个光头饼，开始吃她的煎蛋，这种五分熟的煎蛋又嫩又好吃，蛋黄甚至还是半流质的，配上胡椒，简直美味。

林旭说道：

“在家做列巴吧，顺便蒸点黄馍馍，中午去店里，给墩墩做点蛇肉，咱也吃一顿蛇羹。”

“好哒！”

沈佳悦上次吃口味蛇的时候，觉得不错，现在一听说有蛇羹吃，心里非但没有抵触，反而挺期待的。

蛇虽然吓人，但毕竟已经做成了美味。

就像牛蛙一样，活牛蛙看起来浑身黏兮兮的，看着就让人生理不适，但并不影响干锅牛蛙和肥肠牛蛙的热销。

饭后，林旭把厨房收拾一下，将大列巴的面盆放进烤箱里，打开发酵功能。

接着他又和了一大盆面，准备做点中式口味的列巴。

不能所有人都吃老丈人那种受罪版的列巴，还得做点相对软一些，味道甜一些，坚果种类更多的列巴比较好。

这样偶尔想应急，也能垫巴一下。

和面的时候，沈佳悦也没闲着，将林旭要用的坚果放在空气炸锅中，帮着加热一下，让坚果的香味更加浓郁。

坚果类食材做馅料，不管是生的还是熟的，都应该再加热一下，可以放在锅里焙一下，也可以用烤箱或者空气炸锅加热。

把坚果的香味完全散发出来，这能让菜品更加美味。

面和好，同样放在一边松弛饧发。

忙完这些，林旭给车仔打了个电话，让他将店里所有的甜品馅料和类似的馅全都打包一些送过来。

既然齐思明想让自己探索一下黄馍馍馅料的种类，那就试试吧。

反正闲着也是闲着。

除了这些之外，林旭还从外卖平台上下单了一些果酱、紫薯、芋头、芡实等店里没有的食材，尽可能增加种类。

沈佳悦看着林旭下单的食材，有些诧异：

“旭宝，你这是打算做多少黄馍馍呀？”

“也做不多，咱家里的小蒸箱塞不下多少，每样蒸几个尝尝味道就行，顺便再给你做点大黄米汤圆。”

元宵节时虽然店里已经吃了汤圆，但那是直接买的，并没有特意去包。

现在闲着没事，是时候再包一点了。

自己包的汤圆更好吃，馅料方面也更放心，不像一些甜品生产作坊，元宵馅剩了做月饼，月饼馅剩了再做汤圆。

市面上一些低价月饼和汤圆，有可能就是用这种陈年老馅做出来的。

为了不碰这种运气，还是自己动手做比较妥当。

沈佳悦眨了眨眼，今天是什么好日子，居然这么多好吃的在等着，哇咔咔，那我可要好好享受呀！

家里有黄米面，林旭倒了半盆，把酵母粉倒进温水中，再放点增加酵母菌活性的白糖，用这些水将黄米面和成一个面团。

接着用大锅在灶上烧了一点温水，将黄米面盆放进去，利用热量进行饧发。

“旭宝旭宝，烤箱里的发酵功能结束了，里面的大列巴好了吗？”

“我看看，应该差不多了。”

林旭打开烤箱门，将里面的面端出来，确实已经饧发完成。

面里带着淡淡的酸味和啤酒味儿，闻着是不错。

回头要是老丈人吃不完，可以尝试着用这玩意儿做点格瓦斯，看有没有买来的好喝。