不装了,我是厨神我摊牌了 第1304节（1 / 2）

林旭说道：

“要不去马场的几个餐厅看看吧，正好我也检查一下他们的作业。”

要搁别人这么说，网友们会觉得好装，但林旭这么说倒是一点也不突兀，毕竟他是钓鱼台的膳食监理和燕京饭店的膳食总监，有这个资格检查。

至于行业地位就更不用说了，师从钓鱼台总厨师长，无数行业大佬见了他甚至还得喊师叔。

这种有资历有身份的人检查自家名下的饭店，多正常啊。

说去就去，林旭把手机递给刘波，让他帮忙举一会儿，然后便带着众人，去了二楼的商务餐厅。

马场还有两家自助餐厅，这会儿还没进入营业状态。

但商务餐厅已经开门，这两天来的领导朋友比较多，所以餐厅提前开门，正好宴请远道而来的宾客。

走进餐厅，林旭看了看布局，确实很有商务范儿，没有网红餐厅的花哨，也没有农家菜餐厅那么接地气。

但作为商业宴请的地方，档次是足够的。

哪怕放在殷州市区，也应该算是数得着的高端餐饮场所。

但越高端，各项服务以及菜品方面就越要做好，得让顾客感觉到物有所值，钱没白花。

刘波好奇的问道：

“马场的餐厅这么高端，会不会太奢侈了？”

林旭笑了笑：

“马场的餐饮是很全面的，低端的有汉堡炸鸡什么的，中端有自助餐，人均不到一百，就能享受一顿大餐，再讲究点的，就来这里。”

高中低档全都有，想吃凉皮肉夹馍，水上乐园那边就有，不管走路还是坐摆渡车都很方便。

刘波听到这里，笑着说道：

“到时候我得挨个儿体验一遍。”

正说着，餐厅的前台经理迎了过来，还跟直播间的网友们打了个招呼。

“林老板想吃什么，后厨的师傅都在，要不我们现在就做几道菜给大家尝尝？”

林旭看了看时间，这会儿已经快五点了，便说道：

“行啊，安排一桌饭菜吧，我们晚饭就在这儿吃了，把这里的招牌菜和拿手菜都做出来吧。”

虽然直播内容已经从马场偏离到了探店，但网友们却很来劲。

“哇靠，林老板一聊起餐饮，立马变得严肃了起来。”

“他这么认真，不会拿钓鱼台的标准要求后厨吧？”

“不用钓鱼台，林记的标准就行。”

“别说了，再说后厨的师傅要哭了。”

“……”

大家找了个靠窗的位置坐下来，沈佳悦拿着手机给老妈韩淑珍发了消息，表示在马场吃晚饭。

韩淑珍回复道：

“我们知道，媛媛把你们的直播间投屏到了电视上，我们正在这里看直播呢。”

既然知道就好，收起手机，服务员端来了茶水，接着一人又发了一条烫过的热毛巾，可以擦手擦脸。

这点倒是挺不错的，在下面喂完马，确实需要擦擦手。

擦拭完毕，大家尝了尝桌上的茶水，应该是今年的新茶，味儿不错。

几分钟后，冷盘端了过来。

有卤牛肉、酱鸡爪、糖醋萝卜干、爽口青笋等菜品。

量不大，但味儿很正。

显然，二舅在这方面下了功夫。

冷盘结束，大家随意聊着，还回答了网友们的一些问题。

不能光举着手机直播，该互动还是要互动的，这样才能维持直播间的人气。

正聊着，服务员端来了热菜，第一道就是林旭原本计划晚饭时要做的菜品——锅塌豆腐。

这可真巧了啊。

林旭笑着说道：

“今天正准备给家里的老人做这道菜呢，这里的师傅居然也做了一道……之前我要的是招牌菜，第一道上锅塌豆腐，说明这道菜是招牌。”

沈佳悦好奇的问道：

“有什么问题吗？”

林旭又看了眼卖相，冲镜头说道：

“不出意外的话，这道菜要出意外了……”