不装了,我是厨神我摊牌了 第1321节（1 / 2）

围绕水库打造一圈环形栈道，让游客能散步、跑步、观景、骑行，同时开发对面的山，建立一个空中索道，游客们可以通过索道，从龙首峰直接来到水库对面。

从那边可以顺着步道下山，也可以通过水上滑道快速从山上冲下来，享受极限滑降的乐趣。

另外在龙首峰侧面的山谷里建立网红小火车，并继续向前修建栈道，让山谷也成为一条旅游线路。

山谷尽头，建立龙栖山景区的东大门，游客可以从附近镇上直接进入景区游玩赏景。

同时在东大门附近建立直通龙首峰的上山索道，方便游客快速上山，而不愿意上山的，还可以通过东线进行登山活动。

水库对岸的山脚下，也会修建西大门，让游客有更多游玩的选择，这样也能避免节假日景区门口拥堵的情况发生。

至于西大门附近，自然也有登山索道，同时也有景区内部班车，让游客们可以快速前往马场、水库等热门景点。

整个扩建下来，差不多得上亿资金，所以罗珊、严琳以及沈国富又进行了二次注资。

林旭本人也让窦雯静注资了一千万，支持一下父母的事业。

厨房里，石文明看着林旭一遍遍涂抹蜂蜜的五花肉，好奇的问道：

“这肉还没好呢？”

林旭笑了笑，抹了最后一遍蜂蜜椒盐水，然后往砂锅里加入一碗清水，一碗黄酒，放上竹篦，五花肉皮朝下放在竹篦上。

盖上锅盖，再将玉扣纸打湿，将锅盖的边沿缝隙完全蒙上。

这道菜最大的特点就是不能让肉的香味散出去，要把肉香味蒸出来，再吸收到肉里面，这样猪肉吃起来才别致美味。

做完这些，放在灶上，开小火进行焖制。

过去做这道菜，必须要用麦秸或干草扎成的草把子，这类干草火比较浮，上来的快，燃尽的速度也快。

一个草把子烧完，肉继续焖着，一直等锅凉了，打开将肉翻个面，然后重新盖上锅盖，蒙上玉扣纸，再烧一个草把子。

这么焖两次，肉熟透，香味也完全渗透到肉中。

看起来做法很简单，但对厨师的技术和对火力的把控要求极高，所以这种技法，久而久之便失传了。

现在家里没有草把子，也没有用土灶地锅，所以林旭只能用煤气灶来模拟干草燃烧的状态。

他先小火把锅烧一会儿，接着调成大火。

大概一分钟左右，逐渐将火减小，这时候锅里有滋滋的声音响起，这是水在沸腾。

火逐渐减小，锅里的滋滋声也逐渐停止。

等林旭将火调到最小，锅里的声音已经听不到，不过玉扣纸则是从湿变干，现在又再次湿润。

显然，里面的水蒸气是一直有的。

又过了一会儿，将灶上的火完全关掉，林旭便去忙别的了。

半小时后，他过来摸了摸砂锅，还有点温度，那就再等等。

“小旭，你觉得咱这里适合干菜焖肉吗？”

石文明打开锅盖，大锅里的排骨豆角焖卷子已经做好，诱人的香味让人直流哈喇子。

锅里的卷子也已经焖好，上半截白白胖胖的，而下半截浸满排骨的汤汁，看起来就非常美味。

“那就开始吃午饭吧？”

石文明原本还想尝尝做锅焖肉呢，但现在看来，有点赶不上趟了。

林旭说道：

“锅焖肉到下午了，先吃饭吧，吃完午饭还得去机场和高铁站送人。”

下午严琳去京城，大家都想趁她的飞机一块儿回去，顺便体验一下乘坐私人包机的快乐。

但这种小型飞机，荷载客人只有十来位，所以其他人只能坐高铁回去。

好在马场这边给大家提供的车票都是商务舱，相对来说也挺舒适，不比私人包机差多少。

沈国富一家和陈燕过两天再回去，因为后天是林老太太的生日，大家准备一块儿给老太太祝完寿再启程。

餐厅那边，田清澜正拉着陈燕的手，交代她这两天要注意保暖，不能像个疯丫头一样四处乱跑。

“放心吧妈，为了小宝宝我也会安安生生的。”

正说着，饭菜端了进来，老沈一看是排骨炖豆角，食欲立马被调动了起来：

“陪着喝了两天酒，正想吃点炖菜回回神呢，这排骨炖豆角可真好，今天高低得吃它两大碗！”

中午不喝酒，也没安排下酒菜，好几种炖菜，大家可以就米饭，也可以配馒头或者满是肉汤的卷子。

林旭给自己盛了一大碗，挨着沈佳悦坐下来，顺手将碗中那些直棍排骨夹到沈佳悦碗中，再将她碗中的脊骨夹过来。

这丫头不会啃骨头，每次啃都是把表面的肉一吃就完事儿，完全体会不到啃骨头的乐趣。

所以林旭就跟她换换，让这丫头直接吃那些直棍一样的排骨，免去了啃半天吃不到肉的烦恼。

而林旭则能美美的享受一点点把肉剔出来的那种快乐。

“这种排骨吃起来真过瘾。”

沈佳悦对这种交换自然是不反对的，她夹起一根排骨轻轻一嗦，上面的肉就脱落下来。

就着肉再咬一口卷子，越吃越觉得美味。