不装了,我是厨神我摊牌了 第1356节（2 / 2）

“拍一下发给你干妈，她最喜欢吃这种菜，可惜吃不到咯。”

林旭没打扰两人吃饭，回厨房准备看看宁小利率领的烤鸭部忙得如何了。

处理鸭子是制作烤鸭的关键，要是鸭子处理不好，或者肚里的内脏处理不干净，做出来的烤鸭就会非常难吃。

走进厨房，他老远就看到宁小利正在教大家收拾烤鸭。

尤其是充气后的操作，基本上都是一步步的来，完全手把手。

见林旭进来，庄一舟好奇的问道：

“老板，要是烤鸭吃不完咋办啊？”

“做成三色鸭丝或者冒烤鸭卖掉就行了……对了，明天得做个宣传，让网友们见识见识冒烤鸭，前期翻车的鸭子，就直接做成冒烤鸭卖出去。”

食材来之不易，可不能浪费。

除了三色鸭丝和冒烤鸭之外，其实烤鸭能做的菜还有很多，比如焖烧鸭、蒸烧鸭、烤鸭炖萝卜等菜品，都能让翻车和剩下的烤鸭有用武之地。

他走到烤鸭部的区域，开始听宁小利讲课，要是有纰漏或者不细致的地方就做个补充。

而隔壁小厨房里，沈佳悦和陈燕一人做了一份三色蒸蛋。

沈佳悦居然还偷偷的做了一些烧椒酱，打算蘸着三色蒸蛋品尝一下，看味道到底究竟如何。

烧椒其实很好做，洗净的青辣椒擦掉表面水分，放进烧热的锅里干煸，煸到表面发焦并且变软了，就说明辣椒已经做好，可以放进蒜臼中擂了。

陈燕越看越觉得惊讶，乖乖嘞，表妹居然连这个都会做。

难不成以后要立厨娘人设不成？

她提醒道：

“悦悦，厨娘人设可不好立，容易翻车，你可别冒险。”

沈佳悦愣了一下：

“我才不立这种人设呢，我的人设是幸福小娇妻，想翻车都翻不了那种，燕宝，你觉得比贤妻良母人设咋样？”

陈燕：“！！！！！！！！！！”

啊呀呀！我咋就没想到这个人设呢？

第七百五十二章 黄瓜味的薯片你想尝尝吗？蔡森：总有人往我拳头上撞！

“还是大露台舒服呀！”

楼顶天台上，沈佳悦呼吸着新鲜空气，看着墩墩愉悦的在天台草皮上打滚儿的样子，忍不住发出一声感叹。

过去觉得天台已经够大了，但跟陈燕的房子打通后，才知道没有最大，只有更大。

宽敞的天台比篮球场都大，无论做运动还休闲娱乐，亦或者烧烤撸串，都非常惬意。

这会儿夕阳西下，红霞满天，让人的心情不自觉就明朗起来。

正看着，林旭端着一个托盘走了过来，上面放着果盘、点心和一壶茶。

今天距离烤鸭直播已经过去了三天，但网上的热度始终不下，店里的新招的烤鸭师傅也已经满员，林旭突击培训了一下，总算赶在今天下了个早班。

把吃的喝的放在露天茶几上，林旭往新安装好的户外沙发上一坐，看着美景，浑身的疲惫感立马消散大半。

沈佳悦拍了一段墩墩在露台上撒欢的视频，凑过来捏了块山药饼干送进嘴里：

“哇，这个饼干好好吃，咋做的？”

这丫头对于美食越来越自信，吃到喜欢的就先问怎么做。

林旭说道：

“很简单，山药蒸熟捣成泥，再配上糖、面粉、蜂蜜、鸡蛋、泡打粉啥的混合成面团，擀成薄片，再放进烤箱里烤就行了。”

这些饼干不是林旭做的，而是牛闯他们在面点部闲着没事琢磨的。

现在林记美食的面点部快赶上燕京饭店齐思明所在的部门了，大家忙完工作，就凑在一起琢磨各种面点。

不管中式还是西式，他们都乐于尝试。

这种情况下，各种好看好吃的点心，自然就多了起来。

这其实也是白案红案的最大区别。

红案师傅虽然待遇提升得快，跳槽容易，还能炫技，但却不喜欢搞菜品创作，闲下来后，他们更愿意玩会儿手机或者找地方歇一会儿。

而白案师傅闲下来，基本上就会变成一个发明家，各种尝试，各种模仿，甚至还自学高端的面点烘焙技术。

之前林旭跟钓鱼台那些总厨们聊过这事儿。

谢保民说，干红案的师傅，从刚开始就奔着养家糊口来的，是把烹饪当成了一门营生，随着时间的推移，会越来越厌倦，因为入行就冲钱来的，没啥兴趣在里面。

而白案师傅不一样，没几个厨师入行就选白案，一般红案天赋不够或者人员调动时，会调一些人当白案。

刚开始各种不适应，但越往后就越喜欢白案，闲着没事捏个小肚子，做个面雕什么的，特有成就感。

要是家里有小孩那更是了不得，绝对会成为孩子王。