不装了,我是厨神我摊牌了 第1429节（1 / 2）

而且就今天这内容，网友们一个个的还不得吹爆？

果然，视频上传不久，评论区就热闹起来：

“我去，老板娘厉害啊！”

“过去总笑人家是厨房小白，谁能想到，她居然连茶香鸡都能做出来。”

“外婆家出来挨打，看看人家老板娘做的茶香鸡，再看看你们卖的茶香鸡，不觉得惭愧吗？”

“楼上兄弟冷静，老板娘这茶叶是偷沈老板的，单从茶汤的色泽上就能看出来，价格绝对不便宜，这对鸡肉有很大加成啊。”

“对对对，我正想说呢，这么贵的茶叶，做出来的鸡绝对不一般，至少不会有劣质茶叶的那种苦味。”

“我没吃到，一律当做不好吃【呲溜】”

“居然连谢总厨都过来试吃，老板娘这面子真够大的。”

“毕竟高大爷宠小徒弟，敢不来有可能会挨收拾。”

“……”

大家讨论七嘴八舌的讨论着，沈佳悦开心的挨个儿点赞。

看完了网友们的彩虹屁，她闲着没事，见林旭包里有个牛皮纸信封，好奇的问道：

“这是什么？”

“尼克松访华期间的四次国宴请柬和餐单，回头等开工了我就和师父师兄一块儿拍摄了，现在先熟悉一下。”

四次？

沈佳悦有些意外，还以为国宴只有一次呢。

林旭对她科普道：

“从1972年2月21日中午尼克松抵达燕京至2月28日上午离沪回国，中美双方共举行过四次正式宴会，分别是2月21日晚中方的欢迎国宴，2月25日晚美方的答谢国宴，以及2月26、27日中方分别在杭州、沪上举行的晚宴。”

沈佳悦眨了眨眼：

“所以你们到时候要做四桌菜？”

“对，四桌菜，杭州的最丰盛，都是地道的杭帮菜。”

沈佳悦一听，立马抽出里面的请柬看了起来，这都是当年保存的，虽然历经几十年，但不管封面纸张，都透露着高端。

她翻看着杭州国宴的请柬，见到一道名为菊花酥的点心，好奇的问道：

“旭宝，什么是菊花酥啊？”

林旭说道：

“这是一种传统点心，你想吃吗？想吃我给你做！”

“好吖！”

第七百九十五章 承载着特殊意义的国宴点心——菊花酥！简直就是艺术！

“菊花酥做法难吗？”

沈佳悦现在红案白案齐头并进，红案方面做出了美味的茶香鸡，那白案方面也得跟进，学一道高端点心。

林旭笑了笑说道：

“菊花酥的做法有很多，有难的有简单的，杭州国宴上的菊花酥，是在杭州荷花酥的基础上，进行改良加工的高端点心，造型美观典雅，口感香酥美味，是……”

正介绍着，沈佳悦打断了他的话：

“你就直接说但是吧。”

“但是做法很难，不是你能掌握的。”

见到乖宝宝变了脸色，林旭赶紧说道：

“我可以教你做比较简单的菊花酥，味道依然很好，造型也非常别致漂亮，只是跟杭州国宴上的不太相同而已。”

沈佳悦眨了眨眼：

“真的？”

“真的，全国各地名叫菊花酥的美食多着呢，最简单的，你拿个洋葱切一下，蘸点鸡蛋糊，再往油锅里一扔，炸出来的也是菊花酥。”

切开的洋葱放进热油中炸制，就会一层层张开，犹如菊花的花瓣一样，加上口感香酥，算是入门级的菊花酥。

除了洋葱之外，饺子皮也能做成菊花酥，做法也是先改刀再过油炸制。

再麻烦点儿的，就是各种带馅料的菊花酥了，这种类似馅饼造型的点心，做法上比洋葱版和饺子皮版复杂一些，但并没有复杂太多。

沈佳悦托着腮帮说道：

“不管你怎么教，反正我今天要学菊花酥，而且要学会，否则我就不让你亲亲。”

林旭抬手捏了捏她的脸蛋：

“放心，我保证你闭着眼睛也能做出来。”

他收起碗筷，先去后厨看了看，把今天的工作检查一遍，顺便瞅了眼今天各包房的订餐情况。