徐记小餐馆[美食 第209节（1 / 2）

其实距离江县大概两三百公里，是河南的某个县城，做的肘子也十分出名，是从七十年代开始的，就叫做宋记肘子，创始人姓宋原先是帝都某重要部门的专职厨师，后来转业来到河南某宾馆做厨师长，再后来太康肘子就开始蓬勃发展，在整个中原地区都十分有名。

徐小溪上辈子的时候去过河南，还特意去学习过，但遗憾没见到本人，但对味道一直都记忆深刻。

今天天气就比前两天眼看着要暖和很多，起码是从零下几度到十几度的天，这天有时候不是一天天冷起来的。

何姐接连在店里吃了两天饭，总算是有过正常日子的感觉了，七点多看小黑板上多了一个菜。

“肘子盖饭啊？不行，我现在还想吃点清淡的，我们家两个烧饼夹肉，两碗鱼丸汤，不过盖饭可以今天中午给他打包吧，让他去带过去，到地方热一下就能吃了。”

徐小溪记下来，“烧饼你要夹把子肉还是肘子肉？”

何姐之前吃都是把子肉，听徐小溪这么问，又仔细的看了一下黑板，上面果然在烧饼后面写了两种肉。

“那就肘子吧，你给我多放点青椒。”

徐小溪嗯了声，她进到厨房里忙起来。

何姐站在外面凑在窗口。

“小徐老板，我记得前天是不是来了一个外地的那个大高个的男的，他昨天就没来店里吃饭，是走了吗？”

她记得之前店里来外地的人，基本上都是要住好久，还有那个张大山，自己还关注了他，不过年轻人的东西有好些词汇都听不太懂，但还是会点赞的。

徐小溪也不知道，没联系方式。

“可能去玩了吧。”

何姐觉得也有可能，她刚刚正准备回到位置上，就看到人大步走了进来，店里上面的门头也不低啊，但他个子太高，进来是要弯腰的。

“嗨，何姐好。”

何姐有一瞬间的惊讶，然后就是略带僵硬的也回应了人家，这孩子才见过一面，就记得自己是谁了？

卫旬打完招呼就猝不及防的打了一个大喷嚏，然后伸手揉了揉鼻子。

徐小溪正在从炉子里拿出来烤制的热气腾腾的烧饼，从中间用刀割开，把剁好的清脆的螺丝椒跟肘子肉搅拌着剁进去，肥肉跟瘦肉一定的比例，今天做的肘子比前天在家里做的还要好，腌了一晚上的颜色更好看了。

两份烧饼夹肉分别放到油纸里，两碗清香的鱼丸汤一起在托盘里端上去。

卫旬的鼻子都有些不好使了，但还是闻到了这个香味，眼巴巴的看着端上来的饭菜。

“溪姐，溪姐，我也要这样的，一模一样的。”

徐小溪给何姐放好，托盘拿好，然后到他旁边记了一下。

“好，你还吃什么？”

卫旬戴上眼镜使劲看小黑板上的菜，“我要吃窝窝头，然后再来个拔丝苹果，这个甜品溪姐做的特别好，比饭店里的大厨还牛，再来一份剁椒鱼头，我前天看你吃就香的很。”

徐小溪点下头，“你先多喝点热水，我看你来这里才两天就感冒了。”

卫旬叹了声气，“可能都怪赵昭在后面诅咒我。”

徐小溪也没接他的话就转身到厨房里出餐，眼瞅着到饭点，一会就要忙的脚不沾地。

没一会程大娘也进来坐下手里还牵着一个小姑娘，看起来有七八岁大小，白白嫩嫩的，眼睛尤其的好看，跟黑葡萄一样。

何姐跟葛前进坐在一起正在大口吃饭，今天小徐老板放的青椒脆脆的，隐隐约约的透着辣味，肘子味道很正，又嫩又多汁，跟把子肉不一样的点是酱汁好像没那么浓郁，香不腻，配着刚刚出炉的焦脆的烧饼，她发誓没吃过这么好吃的组合，再喝上一口清淡的鱼丸汤，好吃，实在是好吃。

徐小溪正巧把卫旬的给端上来，过去给程大娘点菜。

“这个孩子是？没见过啊？”何姐吃的香还跟程大娘聊天。

程大娘拿出来兜里的湿纸巾给孩子擦擦手，“我外孙女，这几天她爸妈都有事，我也想她了，就从帝都回来陪我几天。”

徐小溪看着小姑娘长的很好看，没见过她爸妈，还不知道像谁。

“大娘吃点什么？”

“拔丝苹果，再来三份鱼丸汤，小何吃的是烧饼夹肉，给我来俩。”程大娘点菜很是阔气，虽然原先也舍得花钱，但外孙女过来就更舍得了，“她喜欢吃甜的。”

徐小溪记下来去了厨房里。

卫旬这会吃着烧饼边吃边觉得享受，还往家族群里发照片，说实话他从前没见过这样的烧饼的，这个夹肉跟肉夹馍一点都不一样，外面的烧饼是圆的，跟脸差不多大，只有一面是沾满了芝麻的，然后又焦又香又脆，里面的青椒跟肘子肉特别合适，简直绝配，他能一口气吃上三个。

徐小溪上午八点到十点就是最忙的时候，等她九点半出去上菜顺便收拾用过的餐盘的时候，就看到卫旬已经跟大家伙打成了一片。

“可不是，我来的那天下午去找个酒店洗了澡就出去采风拍照，然后一不小心就掉河里了，就是亏了我的相机，然后我被在河边上散步的大爷给救了上来。”

“果不其然，我晚上就发烧了，自己去看病打点滴了。”

“哎，对对，就在诊所里，别说，一针下去，我就不烧了。”

“晚上睡到第二天下午，店里没开门，我就随便找个店吃了饭，今天起个大早来了。”

徐小溪在旁边隐约听见这几句，看他一眼，怪不得，怪不得赵昭会那么评价他来着。

程大娘还跟他接话。

“那你今个要吃牛肉面，多喝点汤，小徐老板这里做的可好了，对身体有好处，我觉得你身体有些虚啊。”

卫旬也这么觉得，语气认真，“是有些虚。”

第128章 豌豆苗酥肉汤（改）

◎“给他们长长见识”◎