国宴大厨在八零 第62节（2 / 2）

棠溪没觉得步骤有什么问题，回头想了一下才反应过来棠为民和毛若兰想的是什么，不由得失笑出声，“爸妈，其实上面的调味是有分量的。”

“比如说之前的糖，是为了中和醋的酸味，没有必要那么浓。而后面的盐也是一样的道理。”

“如果觉得心里没底的话，明天我做出来，大家尝尝，觉得好吃就放入菜单里。”

毛若兰和棠为民两两对视，都觉得这个方法好，点点头同意了。

“姐姐，我要吃。”小辉听得一知半解，但可以理解为棠溪又在做新的好吃的。

小辉连连举手，“现在可以吗？”

“不行哦，刚吃完饭呢。”棠溪捏了捏他的脸颊，软乎乎又细腻，手感真的好。

像是一团棉花。

忽地，棠溪想了齐天乐说的锅巴，转头去问毛若兰，“妈，今晚有剩饭吗？”

“没，怎么了？”毛若兰向来是算着家里每个人的食量煮饭，坚决没有剩饭剩菜，不浪费。

“没什么，想做点小零食。”既然没有的话，棠溪只能是明天做了，“妈，明天做饭的时候多下一点米。”

“我想做锅巴。”棠溪担心毛若兰误会，要煮饭焦，又补充，“不用刻意加大火候，就平常的就可以了。”

“好，没问题。”不过，毛若兰也有疑惑，“这锅巴不是饭焦吗？”

第94章 锅巴

一般的锅巴是用糯米做的，但是棠溪担心卫景曜的消化系统不好，对糯米难以消化，积食。

就想到了乡下的大锅饭，厚厚的一层饭焦，也算是锅巴的一种。

而她今天要做的是普通的米饭，加上盐、五香粉、面粉、一点点的玉米粉和糯米粉，以及鸡蛋，全部搅拌在一起后，揉成一团，醒至三十分钟后，用面擀擀成薄薄的一层后，用小刀划分好大小，再用竹签在上面扎孔。

热油烧至七成熟左右就依次下锅，油炸成两面金黄，捞起沥干油份。

最后均匀撒上花椒粉、辣椒粉以及盐。

就完成了。

毛若兰万万没有想到锅巴还有这种做法，用力地吸了一口香气，不由得舔了舔唇瓣，不大好意思地问棠溪，“现在能尝一尝吗？”

“当然可以。”棠溪抬眼从厨房的小窗户看出去，天色微明，得要着手准备中午餐了。

“妈，你先拿着出去，这一份我不打算带回学校，留着给小辉当零食。”棠溪看着这并不多的锅巴，要是带回学校肯定不够齐天乐一个人吃。

还是留着周六去卫家的时候再做一份。

“对了，妈。锅巴是油炸的，很容易上火，也别让小辉吃太多，跟王有财家的两个孩子分一分。”棠溪是知道的，王有财家的特意叮嘱了那两个孩子带着小辉玩。

十里巷也没有几个同龄的孩子，小辉一个人无聊，不然上一世也不会自己跑去荷花池那边，溺水身亡了。

王有财家的有心了，棠溪也不能白白接受别人家的好意，一来二往，这样的交往才长久。

毛若兰点点头应下来了，“我知道了。”

别说是小辉了，就连是她看着锅巴也忍不住想要多吃两块，脆口带着咸辣，香味十足。

“溪溪，我觉得这锅巴可以放入菜单里去。”毛若兰又尝了一块，不过看了看碗里的锅巴没多少了，也知道小辉贪吃，还要分给街坊邻居，她一个人吃两块就足够了。

端着放出去之前，毛若兰还是深深地吸了一口香气，也算是满足了。

转身的时候看着指尖上沾有的一点辣椒粉，毛若兰悄悄地吮了一下手指，可谓是心满意足了。

棠溪刚转过身来就看到了一幕，有些无奈地笑了笑，但她什么都没说，当做是没有看到，又转身回去继续忙活了。

——

棠溪看着无论何时何地都是狼吞虎咽的齐天乐，嘴角禁不住抽搐了好几下，忍不住提醒他，“没有人跟你抢……”

“不是抢不抢的问题，而是你做的太好吃了！”齐天乐用力地吞下一口粥，舒适地长呼气，“真的，太太太好吃了。”

尤其是今天做的山药蛋黄粥，粥香四溢那是无可非议的，另外山药粉糯，一口咬下去，隐隐可见晶莹的银丝，四周沾着淡淡的金黄蛋液，香甜中又有粥香和鸡蛋的味道。

“明明是那么普通的食材，到了你手里，完全颠覆了我对山药和鸡蛋的认知。”齐天乐眯起眼，再去咬一口山药，满心满脸都是幸福。

棠溪喜欢看到食客的满足，可眼下看着齐天乐过分的夸大，不免也有些汗颜，转头去看卫景曜。

这一段时间以来，棠溪几乎没有看到卫景曜有过多余的表情转换，似乎一直都是淡淡的，没有什么可以激发他的情绪。

“不喜欢吗？”这一道粥是从系统那里学到的，棠溪原本只是想做鸡脯肉皮蛋粥的，但还是忍不住手痒痒，尝试了一下。现在看着卫景曜的神色，似乎并不满意。

卫景曜摇头否认了，“没有，很好吃。”他是真心觉得美味，只是不像齐天乐那般全部表现出来罢了。

“那就好，我就担心不好吃的话，你不说，我也不清楚。”棠溪弯了弯唇角，半个月以来，卫景曜的气色看起来好了许多，而且面颊上也有一点肉了。

能慢慢恢复，是一件值得高兴的事情。

接下来的一年里，只要都是她负责卫景曜的饮食，应该能最大限度地恢复。只不过想到了卫景曜的神之味觉，恐怕日后还是有点棘手啊。

要是没有自己了，卫景曜该怎么办？

棠溪摇了摇头，上一世没有自己，卫景曜不也活的好好？而且还拿了诺贝尔物理学奖呢。

棠溪认为没有必要杞人忧天。