国宴大厨在八零 第1001节(1 / 2)
至于京市那边似乎不太着重于鸡肉上面,能做的菜式很少。
“白斩鸡。”江国安如实回答,“这一道菜本来是师父让我们两人一人做一半的。”
“后面为什么改了想法,我就不清楚了。”江国安摇摇头回答。
棠溪拧眉思索了一下,但也不清楚梁丹秋的想法,“那我们还要继续吗?”
“师父后面不是说十二道菜都不可以一样吗?”江国安反问道。
棠溪笑了笑,“师兄,白斩鸡也分地区的。”
“不用地方的白斩鸡也是不一样的菜,应该算是不同的。”
第1505章 自信大方
江国安怎么也没有想到棠溪还有这种操作,愣了几秒钟之后忍不住笑起来了。
“如果师父知道了肯定会说我们两个钻漏洞的。”
棠溪摇摇头否认,“每个地方的饮食文化是不一样的,或多或少的诧异罢了。”
既然如此,江国安便同意了棠溪的想法,“那师妹你先选六道菜吧。”
“白斩鸡这一道我们都是一样的,那我就确定剩下的五道菜。”说着,棠溪和江国安两人都到了办公室内。
这是江国安第一次来看到与众不同的装修风格不由得多看了一眼,“这是你布置的?”
原以为棠溪的办公室会有一种古色古香的气息,可这里的风格是简约的,一没有什么特别的东西。
若是有的话,那就是放在两边的植物。
“这是什么树?”江国安还没有见过,多看了两眼,想着在室内也能葱绿,是真的不一样。
“它有一个好听的名字。”棠溪看了一眼,从办公桌的抽屉里面拿出一沓纸,还有钢笔。
“师兄,这几个月的学习情况怎么样?”棠溪顺口问道。
江国安嗯了一声沉默了一会儿,“勉勉强强。”
江国安小时候上过一两年的学,但都忘记了,现在重新开始学,又过了启蒙的年龄,江国安学起来是有些吃力的,但胜在回家之后还有梁丹秋帮忙复习。
江国安自我感觉良好。
“它们叫招财树。”棠溪回答上一个问题,接着又问,“会不会觉得很俗气?”
“不会。”江国安摇头否认,“这样的寓意很好。”
随后,江国安想到了什么,接着说,“我们打开门做生意自然是希望财源滚滚的。”
“嗯。”棠溪没否认,但开了一个玩笑,“不过,医院和药房这些就不希望了。”
江国安愣了两秒钟,嗯了一声,然后坐下来看着钢笔和纸陷入了短暂的沉思当中。
棠溪倒是洋洋洒洒地写了五道菜,再给他看,“师兄,我做这些就可以了。”
半只白斩鸡,小/鸡炖蘑菇,可乐鸡翅,炒鸡杂,鸡汤小白菜,炖老母鸡汤,
江国安绞尽脑汁都在想什么样的菜式才附和梁丹秋的形象,可没有想到棠溪做的都是很普通的家常菜,当然也有一些是江国安没见过的。
看着对方的菜式,江国安还没想好自己要做什么,眉心紧紧地拢起来,半晌都没有舒展回来。
棠溪也不着急,慢慢地等江国安的回神,这才说,“棠记不是什么招牌大酒楼,更不是什么百年老字号。”
“我们就是一家普普通通的饭店,致力于做出家的味道同时也能保持一流大酒楼的品质。”棠溪解释着,“师兄,你会不会觉得我的想法很异想天开。”
江国安也写下了五道菜的名字,然后再给棠溪看一眼,“不会。”
“师父说每个人的想法都不一样。”江国安的确是没有什么想法,很自然而然地回答,“师妹,你不用每次都跟我解释的。”
“师父说,你很专注并且很喜欢做菜的过程。”江国安的做法,棠溪是赞同的,但也因为这样的习惯,导致了江国安以后开的店面让人钻了空子,整间店面都换了主人。
可江国安偏偏不觉得有什么问题,他只是需要一个地方来做菜,收入多少也没有那么重要了。
棠溪不愿意再看到这样的情景,“师兄,你不是说以后要开店面的吗?”
“这些都是做生意的理念,我跟你多说一些总没有错的,是不是?”
江国安嗯了一声,有些不理解,“但不是有你们在吗?”
“……”棠溪一下子不知道要说什么才好了。
笃笃笃——
“进来。”棠溪的思绪被打断了。
许清和推门而入,“新鲜的食材都到了。”
“师父说让你们先选。”
“好。”棠溪转头去看江国安,“师兄,走了。”
“嗯。”江国安点点头,跟着一块儿出去了。
后厨。
厨师们都知道棠溪的师父来了,还有大师兄。
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