嫁给农户的山居生活 第54节(1 / 2)
去年这个时候时乐刚嫁过来,他还记得当时顾朝朗干活的时候他就在一旁帮忙,把晒干的稻谷抱到顾朝朗脚边,然后又把脱过粒的稻草码到墙边,今年也是如此。
不过略有些不同,现在时乐只早上帮忙,下午就顾朝朗一个人干,时乐窝在屋子里乘凉,他一闲着就容易犯困,但是睡多了又腰疼,时乐就每天给自己找一些事情做。
绣帕子,做衣裳,打扫屋子,大约申时的时候就做一些吃食,他最近饿得快,但一次又吃不下多少,只能少食多餐,顾朝朗则是一直干重活容易饿,所以这些天两人都是一天吃四顿饭。
下午这一顿因为空闲时间多,时乐就时常做一些复杂的吃食,今天他做的就是驴打滚,一种用糯米粉和红豆沙做的糕点。
昨晚就浸泡上的红豆现在已经变大了不少,清水下锅把豆子煮熟,直到轻轻按压就能压碎的程度,然后沥干水分,用勺子压成泥状,再加少许糖粉,甜甜的红豆沙就做好了。
做好馅料,下一步就是和面,糯米粉,少许糖,用温水和成光滑不沾手的面团,油纸上刷一层油,放入面团,然后上锅蒸一炷香左右。
案板上铺一层刚磨出来的熟黄豆粉,把蒸好的面团放上去擀平,再抹上红豆沙,卷成卷切段,香甜软糯的驴打滚就完成了。
有了吃的,自然也少不了喝的,家里还有不少麦子,时乐舀了半斤左右,再多他就舍不得了,麦子洗干净直接放进锅里,小火翻炒出麦香味即可,炒好的麦子收到干燥的地方,喝的时候抓一点儿泡水,味道香醇,口感极佳。
今日风大,院子里到处是灰尘,时乐就没有出去,站在窗边大喊,“快进来吃点心啦。”
顾朝朗正忙着给稻谷脱粒,一听见动静就停下了,“你先吃着,我把手里这点儿干完就来。”说完听见时乐应了,他才低头继续忙活。
顾朝朗进屋时点心已经放在桌上了,还有两杯小麦茶,他只吃了三四块就不再吃了,倒是茶喝了好几杯,喝完又给时乐添了一杯,把点心也推到时乐身前,这才出去继续干活。
秋收就是如此,一刻不得闲,得赶在天气好的时候把活计干完,不然下雨稻子就容易泡坏,辛苦大半年才种出来的稻子,哪舍得这样浪费了,所以一到时候,村里人都忙得不可开交,连村口唠嗑的人都没有了。
顾朝朗也是如此,忙着把晒干的稻谷脱粒,然后扬场,除去谷子里的糠秕,装袋,舂米,等秋收告一段落,已经是七月下旬了。
天气慢慢转凉,后院的梨子也成熟了,今年梨子结的比桃子要好得多,个头大,数量也多,时乐让顾朝朗摘了一些送去伯娘家,剩下的除了直接吃还煮了一些冰糖雪梨汤喝。
瞧着树上还剩不少梨子,时乐就决定再去集市上摆几日摊,就卖冰糖雪梨汤,也和桃子茶一样一文钱一碗。
入了秋,凉粉和凉糕就不怎么好卖了,不过时乐还是打算做一些凉粉去卖,先做个十来碗的量,卖不完也不怕,凉糕就不做了,改做米糕。
做米糕最麻烦的一步也是磨米浆,剩下的就很简单了,加入糖粉和适量面粉,搅拌均匀,等发酵成两倍大就上锅蒸,蒸熟再闷上一会儿,这样味道更好。
米糕热的要更好吃,凉的也还可以,到时候可以在家做好拿去卖,不然太麻烦了。
时乐这边兴致勃勃地计划着,那边顾朝朗却有些担心,时乐现在有孕三个多月了,不应该操劳。
“要不别去了,家里还有一些积蓄,我去镇上瞧瞧可有招工的去干几天也能挣些钱。”
时乐杵着下巴摇了摇头,“摆个小摊比你做工轻松啊,大米,梨子这些都是自家的,成本也不高,就算卖不出去也能咱们自己吃或者送亲戚,大夫也说了我现在可以走动呢。”
顾朝朗还想再说什么,时乐又接着道:“而且地里也还有活计呢,眼看要种麦子了,地还得再耕一遍,我去摆摊你也有空闲可以先把其他零碎活计干完,不然到时候你又得天天干到天黑才回家。”
顾朝朗叹了一口气,“那成,我和你一起去。”
既然决定要去,两人也不耽搁,摘梨子,磨米浆,米糕和凉粉做起来都很快,时乐能睡到自然醒,做完去到镇上差不多正午,时间刚刚好。
顾朝朗早上就下地干活,或是上山砍柴,两人各自忙活。
摆摊时乐已经有了不少经验,忙活起来也有条不紊,冰糖雪梨卖得不错,米糕就要差一些,凉粉倒是和时乐预估的差不多,一天最多卖出去十碗,少的那天一两碗。
这次摆摊只去了七八天,中途时乐还做了一次苕丝糖,不过卖得一般,卖了三天才卖完,总体赚的也没有上次多,抛去成本只有三百多文钱,不过时乐已经很满足了。
已是八月,顾朝朗去耕地前两人先提着东西回了一趟时家,怀孕的事时乐想自己去给家人报喜。
两人从时家回来又去了一趟顾大伯家,大伯一家,尤其是大伯娘待顾朝朗两人都视作亲子,这样的喜事自然也应该去说一声,也算安了他们的心。
其余的人家就没有必要说了,时乐偶尔出门,旁人自然也能看出来,不用特意说。
两家的地顾朝朗和顾朝阳一连耕了十来天才耕完,之前耕田的时候是时乐和堂嫂徐兰慧一起换着送饭,现在时乐怀孕了,无论是堂嫂还是大伯娘都不答应让时乐去送饭。
刚耕地那天,时乐都做好饭菜了,临出门前愣是让大伯娘堵在了门口。
李秋芳本来是来给时乐送板栗的,去年还是时乐和顾清一起去山上摘栗子,今年一个怀孕,一个嫁人,时乐都没意识到栗子熟了。
李秋芳看见时乐拎着竹篮要出门,佯怒道:“你这孩子怎么这么不听话,昨儿我和你堂嫂就和你说了,送饭有我们呢,让你别管,答应得好好的现在这是做什么。”
时乐挠了挠头,“伯娘,我就是不好意思,现在月份还小,活动一下没事的。”
“你伯娘我都怀了两个了,还能不知道吗?听我的,有和你堂嫂,饿不着朝朗。”
眼瞅着李秋芳都要生气了,时乐连忙答应,手里的篮子也拎回灶房去了,李秋芳也跟着进去,和时乐说了不少怀孕要注意的事情。
这一说就说了大半个时辰,李秋芳临走前拍了拍时乐的手,低声道:“乐哥儿,听伯娘的,你现在身子重,但是无论是孩子还是朝朗,都没有你自己个儿重要,知道了吗?”
时乐一时愣住了,这听着竟像他娘说的话,最后他重重地点了点头,李秋芳才笑了笑,顺手给时乐把灶房收拾了才离开。
伯娘和堂嫂都再三交代了,时乐就没有再去送饭,只隔两日做一点吃食送去,米糕,栗子糕,驴打滚,凉粉,凉糕换着花样来,都是分成两份,赶在堂嫂徐兰慧送饭前送过去,一份给顾朝朗他们送去,一份给大伯一家。
顾朝朗和顾朝阳两人耕完地已经八月中旬,眼看就是仲秋节了,顾朝朗也没有再下地,待在家里歇了一天。
时乐又琢磨起了吃食,之前食欲不振好像只是幻觉,他现在既不恶心也不想吐,胃口出奇的好。
第74章
仲秋佳节,栗子糕是必不可少的,煮熟的栗子自身就口感软糯,味道香甜,捣碎后再搭配糯米粉和糖粉拌匀蒸制,香味更加浓郁,味道甜而不腻。
有了点心,饭食也很讲究,时乐今天做的主菜是板栗炖鸡,顾朝朗在家,杀鸡,剁块都不用时乐自己上手,连烧火都不用他做。
等顾朝朗把鸡块剁好,时乐才开始做菜,鸡肉清水下锅,加入葱姜蒜等焯水,捞出沥干,热锅烧油,葱姜爆香,倒入鸡肉翻炒出香味,颜色微黄,随后将炒好的鸡肉放进煮锅里,同时加入去皮的生板栗,加满清水,大火烧开,加入调料再小火慢炖即可。
炖好的鸡汤鲜香浓郁,还带着板栗的清香甘甜,鸡是自家养的公鸡,个头还不是很大,油脂也不多,喝起来更加清爽。
饭后的碗筷自然也是顾朝朗洗的,时乐就坐在躺椅上一边看他忙活一边和他说话,躺椅刚搬进来没几天,入了秋,风越发大了,在外头坐一天被吹的头疼,索性就放到屋子里。
时乐这会儿就半闭着眼躺在竹椅上,饭饱神虚,他有些困了,这会儿说话的声音也有些小,“鸡汤还剩大半,今晚咱们还能再吃一顿,剩下的明早煮面吃怎么样?”
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