七零年代小福包[穿书] 第20节（2 / 2）

“而且呀……”说到这里，他忍不住凑近大哥，捂着胳膊上层出不穷的鸡皮疙瘩：“……我还听住在知青点附近的陈铁匠说，他家婆娘昨儿晚上听见知青点有人惨叫，听那声儿十分像耿知青！”

米大哥：“那也有可能开始头发一直扎着的，所以没发现掉了，回去准备睡了头发一拆，大把的掉！任是哪个姑娘家都要叫一场吧？是吧秋菊？”

说完，米大哥就开始不耐烦赶客：“我家要吃饭了，你要不要在这里吃？不吃就赶紧走！”

米二哥：“！”这是亲哥哥嘛？！

陈秋菊端着菜走过来：“振德你也真是的，二弟有事你就好好听听帮他分析一下，哪还有把人往外赶的理？”

米大哥：“他说耿知青中邪了。”

陈秋菊一凛：“二弟这话可不敢乱说，叫别人听到是要拉去开大会，写思想报告的！”

被“开大会，写思想报告”一句话镇压的米二哥蔫头耷脑地滚回了家，连心心念念的猪尾巴吃起来都没那么香了。

这天下午，趁着全村人都在吃肉，米家三妯娌紧着把昨天打到的兔子野鸡等物处理好了，就准备等明天去镇上换点钱物。

苏芫将家里的兔子野鸡一分两半，一半卤成卤味。

另一半则被她卤到一半，肉刚熟就捞出来，控干水分。大锅放入柏木末并一些从公公那里讨来的陈年茶叶翻拌均匀。做到这里，她探头嗅了嗅锅里气味，又抓了些花椒八角桂皮等香料进去。

然后锅里架铁帘，将控干水分的那部分兔子野鸡一一摆上去。然后烧大火，盖上锅盖，旺火熏至浓烟。然后用提前调好的蜂蜜水均匀地给兔子野鸡抹上一层，待火小点，烟雾不那么浓的时候再熏，期间翻动数次，至野物肉质紧实，油光泛亮，色泽金黄，香气扑鼻时拿出切开即可食用，也可以等晾凉之后再吃。

这样做出来的熏肉，趁热吃的时候肉质香嫩弹牙。凉吃肉质紧实有嚼劲，越嚼越香，回味无穷。

福福被这香气馋得不行，早早就搬着小板凳坐在妈妈身边乖巧等投喂。

苏芫不负所望，翻动的时候时不时顺手切下一小块塞进闺女嘴里，香得小家伙舌头都快吞下去了。

最后等熏肉出锅，福福摸着滚圆的肚皮吐着舌头：“已经吃饱了呀！”

苏芫将明天要去镇上带走的熏肉并卤味盛起用大筐盖好，便找了一只小篮子，各装了半只熏兔熏鸡以及卤味，叫来米卫国：“卫国，这些给妈那边送去。”

米卫国应了一声，掀开篮子一看：嚯！好家伙。

熏肉色泽金黄油亮，肉香里又带着丝丝蜜香味儿，勾得人口水直流。至于旁边的卤味儿，则完全是另外一种风格。

如果说熏肉走的是丝丝缕缕扣人心弦的温婉风，那么这些卤味儿走的则是霸道总裁风，顶风十里就能闻见它们那浓烈诱人的气味，让人忍不住食指大动。

米卫国禁不住想伸手，被苏芫“啪”地一声打掉爪子：“回来有你吃的！不许动这些！”

米卫国被打也不生气，只憨憨地笑：“芫芫，我总觉得你这厨艺又进步了，上次卤的就没有这么勾人，简直感觉我喉咙都快长出爪子来了。”

苏芫笑：“那肯定，卤了这么多回要是还不进步，那岂不是白瞎当年师父一片心意了？”

这话一出，两人都忍不住沉默了下。

福福好奇地看看爸爸，再看看妈妈：“你们在说谁呀？”

苏芫回神，笑着摸了下闺女的小脑袋：“一个对咱家有大恩的大恩人，往后福福若是碰到，可得要好好报答他哦。”

福福正在跟熏兔肉奋斗，肉乎乎的小脸上全是油光，闻言顿时懵逼——大恩人是什么？能吃么？

注意到闺女的神情，苏芫哑然失笑：“抱歉，妈妈说了你听不懂的话，这些事情妈妈来做就好，你赶紧吃东西吧，一会儿凉了你该咬不动了。”

这话福福听懂了，于是低头专心吃肉，不再管爸爸妈妈在说什么。

米卫国将东西送回老宅，很快也回来了，回来的时候手里还端了碗大嫂做的麻辣兔头。

看到这道菜，苏芫神情微动——说起来，当初老先生教她第一道菜就是这个。当时也是米卫国上山打了兔子回来，偷偷送了一只给她，老先生爱吃兔头，便教她做了这道菜。

本来今天她也想做点这个来的，但是福福太小不能吃辣，便换成了熏肉跟卤味。

米卫国显然也想起了当初那件事情，神情感慨：“你说老先生也真是的，他咋就不肯收你为徒呢？而且后来走也是悄无声息的，悄眯眯就不见了。”

苏芫盛饭的动作一顿，继而道：“他有他的难处，反正我心里认他作师父就行了。对了，明儿去镇上的时候得空再去找一下秦厂长，问问他有没有老先生的消息。”

米卫国：“行。”

当初老先生是通过秦厂长送来的，后来走的时候虽然谁也不知晓情况，但他们也只有这个渠道打听了。

吃过饭简单洗漱一下，这时候的乡村夜里也没什么娱乐活动，米卫国将家里的农具简单修一修，跟苏芫说了会儿话，夫妻俩就上床休息去了。

一夜无话。

第二天一早天还没亮，米卫国就起床叫上妻女一起，准备去镇上。

因为是要去黑市，一家人就走得非常早。米大哥跟米二哥一家在村口等着，他们都是要一起过去的。

福福蹲在爸爸的背篓里，困得眼睛都睁不开。苏芫贴心地给她塞了一个小垫子进去，小姑娘就拥着垫子，呼呼睡了过去。

家里卤好熏好的野味全在苏芫背篓里，加上她昨儿加班加点熬好的樱桃酱，还颇有些压背，十分沉。

兔子皮毛也已经硝好，不过现在不是卖兔子皮毛的好时候，她便没有带。

昨儿分得的那只熊掌也被她带着，准备看看黑市里有没有人收，如果没有就等会儿供销社开门了卖到那里去。

之所以选择把熊掌卖了，倒不是她不会做，而是因为做这东西太耗时费柴又费功夫，肉还没多少。如果只是单纯为了那口味儿，倒不如将之卖了换点东西，实惠。

因为要去黑市，米家人选的路便比较偏僻，一路上还碰到了几家同路的，大家互相隔得远远的，也没打招呼，毕竟这种事也不好明目张胆地宣扬。

等到了地儿，那里外表看起来是一处不起眼的普通民居，但是进到里面却是别有乾坤。领路的老太太跟众人对了暗号之后，便带着大家进到后院，又经过一处竹林，一通七拐八绕之后又来到一处空地，那里是一处河边，四周插了不少火把，很多人都在那里趁着天还未明紧着做生意。

米卫国熟门熟路地来到一处摊前，说了句：“前儿进了趟山。”

对方就直接起身：“跟我来。”