第1390章 星际美食家养成记13(1 / 2)
白凛心里冷笑,别说是这个星球的美食秘方了,他只要一出手就是中华美食,保准是这群贫瘠的伽马星人没有吃过没有见过的船新版本!
他很干脆地答应给汪老板露一手。
白凛先是拿了一只锅,然后在锅底铺上干笋子,第二层又铺上块肉,第三层是白豆腐,第四层肉丸,第五层盖上粉丝,点缀上菠菜或金针菜,又加上调料和适量的水,用文火煨。
在煨锅的同时,白凛又盯上了一条看上去放了有些日子的鱼,闻了闻似乎都有味道了。
“害,这是我之前的一个员工扔下的,他记性不好,本来准备做一道油炸咸鱼,没想到把油烧好,鱼腌好,忘记下锅炸了。”
汪老板的语气仿佛并不责怪那个员工,最后他还给了那个员工三个月的工资。
唉,这么当老板,不赔光才怪。
罢了罢了,白凛眼睛骨碌碌一转,都说傻人有傻福,他就让汪老板享一回福吧。
这时候正值夏天,鱼只要放上几天就会腐坏,即便有盐的包裹也没能幸免于难,不过白凛有了金手指,自然也有变废为宝的本事。
他先没管那条鱼,倒是取出几块臭豆腐切成一字条,再将野山椒去蒂剁细,臭豆腐烧好放在锅底。接着放入色拉油烧,把鱼也放进锅里,等到炸到黄澄澄的时候,捞出来沥油。
接下来便是调料烹制环节,汪老板他们还没有见过将辣椒花椒姜片放到一块炒的。
“你这都是调味品,又不放菜,做的是什么呀?”
白凛神秘地卖了个关子,并没有直接点名,而是开小火加上鲜汤继续焖。
这时候前面的锅也该煨熟了,白凛一掀开锅盖,一股香气扑鼻而来。
“哇,好香呀!”
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