最强炊事兵 第135节（2 / 2）

这些西方的早餐放在快节奏的城市里，的确是受欢迎，但是在溪镇这个适合养老的城镇里，就不太适合了，况且家里也根本没有牛奶和面包。

那孟川就来做个中式的早餐，中式的早餐很简单，比较著名的就是“豆浆油条鸡蛋饼，小笼包子牛肉面”

孟川看了看家里的食材，不如自己做个鸡蛋卷饼，然后在煮个白粥，绝对是物美价廉，营养还充足，完全可以让家人美美的吃上一顿。

鸡蛋卷饼和鸡蛋灌饼不一样，鸡蛋卷饼卷的菜是比较多的，也更加有营养，而鸡蛋灌饼里面则没有蔬菜，平常咱们吃的话，也就加个生菜就吃了。

既然要做鸡蛋卷饼，那肉是必不可少的，大过年的，谁家都存的有肉，孟川打开了冰箱，拿出了一点肉，然后又找了一根黄瓜，几片生菜，拿了俩鸡蛋，看到冰箱里没啥其他蔬菜了，那就这样吧，用这些材料就够。

先让肉解冻，因为是在冰箱里放的，所以现在切不动，要先化上一会才行。

然后开始揉面，面粉不需要太多，孟川三个人吃的话，半斤面粉都够，但是孟川怕不够吃，又多弄了一两面粉，三百克面粉绝对够了。

鸡蛋的话，弄上三个，平均一人一个，孟川先把鸡蛋搅匀，然后放了一点盐，倒入面粉里开始搅拌，三百克面粉配三个鸡蛋是肯定搅不开的，所以要适当的加一点点水，温水就可以，不用加酵母粉，这个鸡蛋卷饼用死面反而更好吃一些。

这就有人纳闷了，死面为啥会比活面好吃呢，因为这是薄饼，死面的话会更有嚼劲，除非咱们烙大饼或者蒸馒头啥的，用活面会好点，因为那样蒸的软和，薄饼的话，死面其实更有优势。

这个面搅的越稀越好，因为等会是摊开的，所以一定要稍微多放点水。

下面开始摊饼，用平底锅就行，在摊的时候，可以稍微倒上一点点油，这样可以防粘，但是一定别倒多了，薄饼蘸点油好吃，油太多了就不好吃了。

锅热后，用小碗挖上一碗面糊糊倒入锅里摊开，因为就一层薄薄的饼，所以不用翻面都可以烙熟，如果摊的多了，那倒是可以翻过面在烙两分钟。

三百克的面差不多能烙十张薄饼，一家三口绝对是够吃了，此时白粥也已经放入锅里熬了，白粥不需要特别关注，煮开后，放到小火上面慢慢熬就行。

此时开始处理肉，肉的话，孟川比较喜欢切片，但是一般人都切不好，所以切成条状也行，反正等会夹在鸡蛋饼里吃的，无所谓的。

切好肉之后，开始炒制，这个炒不是爆炒，而是类似于煎，因为早上吃饭适合清淡，如果是炒制的话，盐味太重，反而不好。

所以孟川放了一些油后，啥调料都没放，直接倒入肉片开始翻炒，在出锅的时候稍微撒点盐就行。

下面开始切黄瓜丝，黄瓜丝没啥难度，孟川噔噔噔的一会就切好了。

然后开始装盘，生菜一盘，黄瓜丝一盘，肉片一盘，鸡蛋饼一盘，在加上一锅白米粥，香喷喷的早饭就完成了。

孟川的父母闻到饭菜的香味都起来了，当看到美味的早餐都准备好了，都有点吃惊，“儿子，这是你做的？”

孟川笑了笑，“对啊，你们赶紧洗漱一下吧，准备吃饭了。”

此时门被敲响了，孟川立刻过去打开门，兰兰正俏生生的站在门口，孟川笑道：“兰兰，你来的正好，我刚做好了早饭，一块来吃点。”

兰兰闻到饭香味，深深的吸了口气，“哥哥，这是你做的啊，真香啊，你咋知道我还没吃饭呢？”

孟川看了看天刚亮，笑道：“我可不信小姨这么早就能起来给你做饭。”

兰兰朝着孟川做了个鬼脸，就蹦蹦跳跳的进去了，“哥哥还真是聪明呢。”

第304章 去ktv

这顿早饭可真是让几人对孟川刮目相看，特别是兰兰，充满好奇的眼睛一直盯着孟川，“哥哥去了部队真的是变化好大啊，原来他可是连泡面都能煮糊的人，现在都能做出这么美味的早餐了，哪怕是白米粥都能煮的这么香。”

说起煮糊泡面那次，真的是意外，本来孟川在锅里掺的水挺多的，放入面条后，兰兰非叫自己去给他讲题，这一道题讲了半个小时才讲会，后面还是兰兰闻着什么东西糊了，然后孟川才想起自己还在煮面，匆忙跑到厨房一看，锅里的水都煮干了，面都被煮的黑糊糊了。

就这件事，自己被兰兰这个小丫头嘲笑了好几年。

吃饱喝足，孟川对父母说，要和兰兰去趟县城，孟川的父母也没问啥事，毕竟孩子都大了，没必要问那么仔细。

孟川走之前把妈妈的手机带上了，说用上一会，这样也好，孟川有了手机，父母也更好联系到他。

领着兰兰来到路虎揽胜面前，兰兰惊道：“哥哥，这车可真大啊。”

孟川笑了笑，“坐上去你才会发现有多大呢。”

两人做好后，孟川发动着车，感受着车的澎湃动力，赞道：“真的是好车啊，这比军队的越野车马力都大。”一脚油门下去，你会觉得前面就算是高山都可以冲上去。

兰兰同学家不算很远，毕竟镇子就这么大，孟川还没咋踩油门呢，就到了。

兰兰掏出手机给同学打了个电话，“小筱，你下来吧，我和我哥在小区门口，一辆挺大的，额，面包车里吧。”

噗，孟川听到兰兰用面包车形容这辆车，真的是差点喷出一口老血，这好几百万的城市越野车，居然被说成面包车，啥面包车能有这个价格。

很快一个靓丽的小女孩就从小区门口出来了，左右张望了一下，好像是在寻找啥。

兰兰连忙从车里下来，“小筱，过来。”

小筱见到兰兰后，连忙小跑过来，小筱也不是很懂车，但是也知道面前的不是面包车，“兰兰，这哪是面包车么，面包车不是长这样的，你让我一阵子好找。”

兰兰笑道：“我也不知道这是啥车，反正挺像面包车的，走，咱们快上去吧。”

两个小姑娘上了车后排，小筱感叹道：“这车可真大啊。”

孟川转头看了看两人，“姑娘们，系上安全带，咱们出发咯。”

兰兰和小筱很快系上了安全带，小筱看着孟川帅气的背影，小声道：“兰兰，这是你哥哥啊。”

兰兰翘起嘴角，“对啊，我哥哥还是军官呢，现在休假回来，正好带咱们去县城。”

小筱听到孟川还是军人，两只大眼睛都成了心形，“兵哥哥啊，我最喜欢兵哥哥了。”

看到小筱花痴的眼神，兰兰撇了撇嘴，“我哥哥都二十多岁了，你就别想了。”

小筱也不甘示弱，“二十多岁怎么了，这样的兵哥哥才更有安全感。”