苏厨 第471节（1 / 2）

老年人在一起就喜欢话当年，其中苏油小时候调皮捣蛋事占了大部分。

小妹石薇还算好，这些事情她们早就知道，但是绿箬和文同的家眷就不一样了，笑得几乎把脸都要埋到汤里。

这个叔叔是真的皮，还皮出了花儿来，不过能拿着染了病的菰草去故意传染自家的菰草，最后得到肥美的菰笋；从小河里筛选鱼苗丢到稻田里，繁育稻花鱼；阉割小猪让它们呼呼长肉；让苦橘子接上甜橘枝子；将茶枝剪下在沙土里成苗；能从樟树叶子里边提取龙脑樟……还真不是一般娃子想得出来的皮法。

还贪吃，为了吃提炼了精盐；弄出了生抽，老抽，香醋，辣豆瓣酱，姜水豆豉，风豆豉，肉松，料酒，永春露，十三香……

最后皮到满可龙里的乡亲们都传说星宿下界，皮到石家垂涎，皮到张方平赵抃亲自培养，皮到威震大理二林，皮到皇后点名好好看护，皮成了大宋探花，皮出了理学大道。

仅仅这些调味品，还有各种菜色，就可以说极大地改变了大宋百姓们的生活。

然后从厨房调料的提纯和精炼开始，发展到如今的酵母，酒精，乙醚，青蒿素，青霉素，如今天师道正在用醋精和杨柳枝里边的提取物，制作一种叫杨枝素的药材……

从铁锅开始，发展出了精炼，球磨铸铁，各种钢材……

从厨刀开始，发展出骑刀，鹤胫弩……

从腊肉香肠开始，发展出罐头等系列军粮……

这还仅仅是一端！

苏家人如今敢拍着胸脯夸海口——就问问整个大宋，还有谁？！

程文应给八公添酒：“如今眉山的产业大了，年轻人还是得放出去，看看散娃，如今都浪到了日本高丽去了。”

史洞修说道：“还有嗣娃在荆湖，藻娃在夔州，元贞在嶲州，小石头在商州，大石头在郑州，小鼠如今在杭州皇宋银行，那里进出的都是海商，每日流水比汴京城还要吓人！都成了独挡一面的人物。”

八公说道：“可不是，老家就剩一个狗剩，一个拴住，倒还真合了他们的名儿。”

众人都是哈哈大笑，程文应说道：“狗剩拴住可也小瞧不得，往北要支应陕西，往西南支应嶲州大理，往东南支应夔州，要让外出闯荡的没有后顾之忧，也难。”

八公说道：“这算什么难，一年到头耗尽力气，最后还得吃糠咽菜不知明年一家人怎么过活，以前的日子，那才叫难！”

一句话，说得桌上众人都安静了。

……

开封府从七月到现在还没有下雨，幸好黄河已经开始了桃花汛。

苏油去年大兴水利，将废弃的水渠全部恢复，如今还在不断扩张，好处就彻底体现了出来。

有了汴口埽大型水利枢纽工程，引来的大量的黄河水，加上在部分地方开挖机井，愣是没让开封十六县遭灾。

都江堰引岷江水，能灌溉五百万亩土地，后世更是达到了上千万亩，三十七个县。

汴口埽如今刚刚具备规模，还达不到那种程度，不过用于十六县粮食主产区渡旱，问题已经不大。

不过和都江堰的岁修一样，汴渠的岁掏，也必须形成制度。

陕西旱情严重，幸好苏油当年要求各地不但要通渠，还要兴修配套一定规模的鱼塘，黄土高原上当时不怎么吃鱼，百姓还有抵触情绪。

直到今年，冯老汉才明白了苏油当年的深刻用心，要不说咱们探花郎星宿下凡呢！

可以说，整个中国北方的旱情，被苏油用水利工程解决了一半。

但是隔壁的蕃人就惨了，富弼给朝中的奏报是“诸蕃人畜，多瘐死。”

在此情形之下，赵顼和王安石连下诏书，要求王韶，高遵裕持重用兵，必要的时候，可以放弃青唐，朝廷不予追究！

第六百九十六章 运粮

大旱给大宋带来的好处就是，陕西路转运司，开始大肆招诱西夏人口入宋，继续削薄西夏人的实力。

而董毡的实力也受到了影响，要求青宜结鬼章保存实力，相机行事。

鬼章退出了河州，回守踏白城，木征再次成为了孤军，河湟地区，又发生了新的军事变化。

但是带来的坏处，就是河北不行了，河北墒情，直到三月底都没有改善，整整一季，完全失去收成。

文彦博上奏，土地墒情，水份在地面以下两尺半，这样的土地是没法耕作的，加上漕运所依赖的重要粮食地区两浙路，去年也遭遇了水灾，今年调运北方的粮食严重减少，河北危急！

而和文彦博奏章一起到来的，还有沈括察访两浙后的上奏：“两浙上供帛年额九十八万，民间陪累甚多。后来发运司以移用财货为名，增两浙预买紬绢十二万。请陛下罢之，以宽民力。”

言下之意，两浙路负担已经过重，实在是抽调不出力量来支援北方了。

而辽人趁火打劫，丙辰，辽主以河东路沿边增修戍垒，起铺舍，侵入蔚、应、朔三州界内，使林牙萧禧来言，乞行毁撤，别立界至。

赵顼心中愤怒异常，但是也不得不服软，要求北地官员不要激怒辽人，三州地界，等待朝廷遣官与辽人在边境会议。

辽人提到的雄州外罗城，虽然修已十三年，并非创筑，但是既然辽人提出了反对，现在只能停止改建。

白沟馆驿，赵顼指示亦须遣官员检视，如有创置楼橹箭窗等，并令毁拆，屯戍兵也必须撤回。

同时遣太常少卿刘忱、秘书丞吕大忠为会议官员，入辽与他们谈判。

在给辽国的国书中这样用词：“倘事由夙昔，固难徇情；诚界有侵逾，何吝改正！”

癸亥，翰林学士韩维入朝，赵顼命他对于延和殿。

东宫旧臣，因为与王安石政见不同，宁愿坚持外任，不愿意接受赵顼的照顾性任命，人品上赵顼对他一万个放心，相信他不会欺骗自己。

赵顼对韩维问道：“天久不雨，朕夙夜焦劳，奈何？”

韩维拱手道：“陛下忧闵旱灾，损膳避殿，此乃举行故事，恐不足以应天变。愿陛下痛自责己，下诏广求直言，以开壅闭。”