第420章 红烧鱼一（2 / 2）

灶房里还放着丁一宁拿来的猪肉和鱼肉，赵芝兰看着桌子上的鱼肉，眉头微皱：“宁儿，这条鱼你说怎么办？

像你上次说的那样，做成鱼汤吃？”

丁一宁轻摇了摇头，撸起袖子从木桶里把鱼提了出来：“这次我们不做鱼汤喝，我们饭后就喝牛奶，然后这条鱼，我红烧一下吧，我记得爹和爷爷都喜欢吃辣的，我们就把这条鱼做成辣的！”

赵芝兰略微有些吃惊：“辣的？”

丁一宁点点头：“对，就做成辣的，娘，你别管了，这条鱼我会做，我来做吧，你给我打下手就是了，等会把辣椒给我拽几个，我多放点辣椒，把口味做重点就是了！”

赵芝兰自然是同意的，反正她也不会做鱼，干脆就是闺女说什么，她就跟着做就是了，只管给闺女打下手。

丁一宁先是把鱼敲晕了，然后面不改色的给鱼开膛破肚，赵芝兰看着这一幕，下意识的闭上了眼睛。

反观自己的闺女，一脸郑重，丝毫不见一丝的害怕。

“宁儿，你难道不怕？”

“怕？

我还真是不怕的，这有什么好怕的？

在我看来，这不过是在正常不过的事情了。”

赵芝兰没坑声，反而面露几分欣慰。

她是真的觉得自己的闺女长大了，这要是换做以前，怕是早就吓得尖叫起来了！

“娘，你也别在这里站着了，你去给我剥点蒜，然后再给我剥点葱，还有姜，这些东西剥的越多越好！”

赵芝兰应了一声，弯腰去灶房的篮子里捡了一把蒜麻利的剥外皮，赵芝兰干活快，没一会就剥了一把蒜放在桌子上。

“好了，娘把蒜弄好了就剩下你说的什么葱了，你等着，我这就给你把葱给剥好！”

赵芝兰把丁一宁说的东西都剥好后，正好把鱼洗好了。

只见丁一宁手起刀落，快速的在鱼背上切了两刀，然后用盐在鱼的表面均匀的抹了一层，最后又把赵芝兰剥好的葱、姜、蒜切成片塞入鱼肚子里，随后把鱼放在一旁腌制一刻钟。

鱼腌制的时候，丁一宁也没有闲着，她让赵芝兰拿出面粉，还拿了一个鸡蛋，先把鸡蛋打在鱼身上，然后又用面粉均匀的给鱼抹了一层。

赵芝兰看得仔细，丁一宁抹上面粉，然后按压，最后又抹面粉，再次按压，如此反复三次之后，起锅烧油，准备红烧鱼。

“娘，你把干辣椒给我，还有你花椒、八角这些调料，咱们家里我记得都是有的！”

赵芝兰忙不迭点头应了一声：“有的，有的，你说这些都有，你等着，娘这就去给你找去。”

等赵芝兰把调料找好后，热锅凉油，丁一宁直接把裹好面粉的鱼放入了油锅里，煎至两面金黄之后，然后把鱼倒在盘子里，起锅烧油，把准备好的调料放入锅里。

一股蒜香味混合着辣椒的辣味弥漫了整个灶房，就连院子里也隐隐染上了些许香味，在屋子里说话的丁秀才出来一趟，闻着这股味道，都有些迈不动脚了。

丁秀才转身去了灶房里，一进灶房，这股味道更是浓郁，让他欲罢不能！

“我就知道，能做出这么好吃的鱼只有我的宝贝女儿，这事要是换做你娘来做，不说爹不放心了，你娘自己心里也有底，她啊，学不来你这门手艺！”

丁一宁没吭声，脸上不禁染上几分绯红，看起来煞是好看。