第925章(1 / 2)
这里的啤酒也很多种,中国的啤酒只有青岛原生、百威位列其中,其它的都是外国进口啤酒,比如墨西哥的“科罗娜”和日本的“朝日”,还有“威尔多夫炭烧”啤酒,这是捷克进口的。
我拿的就是“威尔多夫炭烧”啤酒,应该是威尔多夫炭烧啤酒吧,浙江这边的超市要卖到18元左右,英文名叫wellenforff,是用炭烧的工艺加工的。这种啤酒业算是酒水中的奢侈品了!坦白说,我没喝过这啤酒,以前写过啤酒的广告文案,也了解过“威尔多夫炭烧”啤酒在中国的品牌传播创意案,但就是没喝过这种啤酒,所以想今天品尝一下。
我走到一张餐桌前把餐盘和啤酒搁下,然后在桌前坐下,先打开一瓶啤酒,试着喝了一口。
恩!味道果然不同凡响!
公元1259年,捷克国王瓦茨拉夫在比尔森建立自由王城,让这个最适合生产啤酒的城市专为宫廷制造皇家啤酒。古老的炭烧工艺作为宫廷密方在比尔森得到了推崇和发展,直到19世纪末,才被传至德国。酒花虽然可将麦汁中的蛋白络合析出而变得透明,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。宫廷酿造师发现,如果只采用酒花而放弃炭烧工艺,啤酒就会失去原始的麦香味。于是后来就结合酒花的清爽和炭烧的工艺技术,把炭烧啤酒推向了一个新的高峰。纯正的炭烧啤酒,讲究自然,原味。麦芽采自捷克波西米亚皇家农产区,经过木炭高温烘烤,手工焙烧,再精选出焙焦麦芽,进行酿造。为保持炭烧啤酒的精致美味至今依然采用传统的橡木桶发酵和贮酒。虽然采用橡木桶费时费工,但可以为啤酒增添橡木的香醇,并可防止其他杂味掺入其中。炭烧过程的烘烤焙烧和精选焙焦麦芽会耗费大量的大麦,而酿造师昂贵的手工工艺,也提高了制造成本。在古代农业生产力相对落后的情况下,这是一种相当奢侈的啤酒酿造法。因此炭烧啤酒一般只限于皇室贵族享用。炭烧啤酒,拥有润畅迷人的口感。捷克酒花清爽的苦味加上独特的炭烧麦香风味和细腻的啤酒泡沫让它成为啤酒中的奢侈品,啤酒中的王者!
很快妖女就端着餐盘过来了,她端了两只餐盘,然后又跑回去拿了两罐啤酒。
我心想怎么突然变得这么能吃了?难道月经期间的女性胃口特别好?。
正想着妖女拿的两瓶啤酒跑回来了,她拿的墨西哥的“科罗娜”啤酒。
我摸着鼻梁看着她道:“什么都来双份?你吃得完么?。”
妖女朝我一笑说:“我还有客人要来呢!………”
“谁?。”我看着她愣道。
妖女神秘一笑说:“待会你就知道了………”
说着她把两瓶啤酒都打开了,然后从手袋里拿出一只透明塑料袋,里面是白色类似于食盐的东西。
她把袋子撕开一道口子,把那食盐状东西倒进两只易拉罐啤酒里,但有很大的区别,往一只易拉罐啤酒里倒了一点点,把剩下的一整包全倒进了另一只易拉罐里。
尔后又拿起勺子伸进两只易拉罐里搅拌起来,直到食盐完全融化了为止。
我愣愣地看着她道:“你把那包像食盐一样的东西倒进了啤酒里。”
“不是像食盐的东西,那本身就是食盐!”妖女抬眼看我笑说,“我刚去超市就是买这玩意了!………”
我看着她不解地道:“你这是干吗?。”
“这你就不懂了吧?”妖女笑眼看着我说,“这就是科罗娜啤酒的特色喝法!。”
我眨着眼睛看着她道:“什么特色喝法?。”
妖女看着我说:“喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下在美国与墨西哥的边境流传开来。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬,柠檬的酸甜滋味可更引发龙舌兰酒的香醇浓烈,于是,墨西哥人开始把柠檬随手放入可乐娜中,偶然发现柠檬的酸甜与清凉的可乐娜竟是绝配,此特殊喝法于是在美墨边境流传开来,并成为独一无二的‘科罗娜加柠檬’。”
我摸着鼻梁看着她道:“可你加的是食盐呀?。”
妖女不慌不忙地看着我笑说:“柠檬的酸甜与清凉的科罗娜是绝配,没有柠檬,就在瓶口加些盐,也别有味道。这里没有柠檬,我只能加盐啰!。”
我刚想问她加那么多盐不会咸死人时,妖女倏地站起身,朝自助餐厅门口招招手叫着。
“嗳!肖总!过来用餐呀!。”
我抬头看去,只见肖德龙正沉着脸从自助餐厅门口走进来,见妖女挥手示意他过来,他微微一愣,然后大步走了过来。
“肖总!怎么了?一脸的晦气?………”妖女笑看着肖德龙,故作不解地笑问。
肖德龙盯着妖女,目光审视着她。
曦儿故作不知,笑着伸手示意肖德龙坐她对面说:“看!肖总!我都帮你把饭菜打好了!………”
肖德龙眉梢拧巴得更紧,看看妖女,看看我,又看看桌上的餐盘以及餐盘里的饭菜。
“怎么?肖总,怕我在饭菜里下毒?………”妖女仰脸看着肖德龙笑说。
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