不装了,我是厨神我摊牌了 第151节（1 / 2）

第一百三十八章 和悦悦的第一次约会！生煎技法！

“哇！这馄饨好鲜美呀！”

沈佳悦用勺子舀起一颗馄饨，薄薄的面皮仿佛透明的一样，里面的肉馅清晰可见。

用嘴小心的吹两下，约莫不烫的时候送到嘴里。

面皮爽滑，但又不失劲道。

中间的馅料已经抱成一团，仿佛一颗小小的肉丸。

吃进嘴里鲜香可口。

偶尔嚼到里面的莲藕粒，那清鲜爽脆的口感，让略显油腻的馄饨立马多了几分清爽的感觉。

好吃！

太美味啦！

见自家傻闺女吃得来劲，原本有点怕烫的韩淑珍也用勺子舀了一颗馄饨，吹了吹送进了嘴里。

女婿不愧是做手擀面的高手。

这面皮擀得像白纸一样薄，但偏偏又不破，吃进嘴里还爽爽滑滑的，根本不用嚼，轻轻一吸溜，这面皮就滑进了肚子里。

韩淑珍之所以爱吃馄饨，就是喜欢这种把面皮喝着吃下去的感觉。

一碗馄饨连汤带水的喝下去，浑身舒坦。

不过今天。

她发现馄饨馅料中加入一些清脆的莲藕丁居然也非常美味，不仅鲜味更加浓郁了，同时还多了一种不一样的口感。

好吃好吃！

女婿这手艺真是没得说。

做什么都美味无比。

她又尝了一口汤。

也非常鲜美。

尤其是那股子香味，是过去在家根本吃不到的。

家里做饭的柳姐，做馄饨的手艺也不错，鲜味也很浓郁，但跟女婿的手艺相比，总觉得不够香。

“小旭，你在馄饨里放了什么？为什么这么香啊？”

韩淑珍准备问个清楚。

等回家后交代柳姐，让她以后也用这种方法做。

林旭说道：

“我放了点猪油在里面。”

鲜味那么浓郁，不放猪油根本不行。

“猪油？”

韩淑珍有些惊讶的看了看碗中飘着的油花。

怪不得这香味如此浓郁醇厚呢。

原来是猪油的作用啊。

这更坚定了她写一篇猪油相关论文的决心。

这么好吃的油脂，却被国人误解了那么多年，很多人甚至到了谈猪油色变的地步。

是时候扭转一下大家错误的饮食观念了。

“您要是喜欢吃这猪油，等会儿我给您盛一罐吧，家里熬的猪油应该没我这边熬的好吃……”

家里的灶火力小，一次熬的量也少。

不像店里一次熬很多，灶的火力够大，而且熬好之后还会放入葱姜等食材进行增香处理。

这会让猪油变得更加美味。

“好好好，老沈，等会儿走的时候别忘了拿啊。”

有了女婿做的猪油，就更方便研究猪油的在日常生活中的作用了。

林旭吃了一小碗馄饨。

随即端起了牛闯做的手擀面就着桌上的菜品吃了起来。

培训任务有条不紊的进行着，现在牛闯每天能做十二三次手擀面，十天内做一百次的任务要求妥妥能够完成。

只不过这种手擀面吃多了容易腻。

林旭在考虑要不要增加点别的浇头。

哪怕只为了牛闯这个任务呢。

可惜老妈不在，她会的面条浇头不少，要是在这儿的话分分钟能做出一种美味又好吃的浇头出来。