不装了,我是厨神我摊牌了 第342节（1 / 2）

林老太太笑眯眯的说道：

“根本不用尝，肯定是我大孙子做的好吃。”

她尝了尝，入口爽脆，清鲜但不清淡，鲜味咸味香味全都恰到好处。

沈宝宝有些意外。

完全不知道自家旭宝啥时候把这道菜学到手了。

“这次比赛的时候，跟霍一凡学的。”

林旭跟沈宝宝说了一下后，回厨房将准备好的清水芙蓉端了上来。

倒完汤之后，他看着奶奶身边跃跃欲试的沈佳悦说道：

“宝宝伱来打个响指。”

“好哒！”

这种出风头的事情怎么能少的了我沈佳悦呐？

她走过去，装模作样的比划一下，随即打了个响指，那盆清汤里面的花骨朵顿时闻声绽开。

这些亲戚们都在网上看不过视频，而且不止一次。

但现场看到的时候，脸上依然写满了震惊。

林老太太这会儿也顾不上吃了，拍着旁边留好的位置说道：

“我乖孙肯定累坏了，赶紧过来坐下吃吧，剩下的菜别做了，反正吃不完。”

林旭说道：

“就剩俩菜了，我端上来就开始吃饭。”

他回到厨房。

将蒸柜中的大鱼头和黄鳝端了出来。

鱼头浇上烧热的猪油，姑父石文明就端着送到了楼上。

而剩下的这道黄鳝，就得再折腾一下了。

林旭用筷子挑去里面的葱姜，然后将蒸出来的汤汁倒出来。

这些汤汁腥味太重，不适合吃。

接着淋上一点蒸鱼豉油，再摆上切成细丝的葱姜丝和红椒丝，烧一点猪油浇上去呲一下，这道黄鳝版的豉汁盘龙鳝就做好了。

端到餐桌上的时候，亲戚们纷纷赞叹不已：

“没想到鳝鱼还能这么做呢，回头我也试试。”

“那得让小旭说说做法，不然咱蒸出来也肯定腥。”

“对对对，小旭，回头教教我们啊。”

“文明学一下吧，学会了在餐厅上新，正好赚钱了。”

“学，肯定学，这段时间我已经把自己当成小旭的徒弟了，他做的每道菜都跟着学一下，学会了就在餐厅卖钱。”

“……”

林旭坐在林老太太身边，夹了口鳝鱼肉送进嘴里。

嗯，鱼皮爽滑，里面的鳝鱼肉味道鲜美，还带着淡淡的豉汁味儿。

而且因为脊骨已经切断，所以吃的时候夹起一块轻轻一拽肉就断开了，非常方便。

这道菜不错。

有机会了升升级，就可以在酒楼上新了。

不过这毕竟是一道鳗鱼类的菜品，以后想吃鳝鱼，还是得想办法多去钓鱼台六号楼找邱总厨学一下鳝鱼的做法。

听说苏菜师傅能用鳝鱼做一百零八道不重样的菜品，这简直让人羡慕啊。

而郭星海整天研究的粤菜菜系也很厉害，优秀的粤菜师傅据说能用鸡做一百零八道不重样的菜品。

相对来说自己师门就简单了。

只会得罪一百零八个不重样的同行……

吃得差不多的时候。

林旭去厨房给奶奶煮了一小碗手擀面。

祝寿嘛，就得吃面。

等老太太笑呵呵的吃完，大伯林红军和老爸林红旗推着一个三层大蛋糕过来。

开始吃蛋糕了。

这是小孩子们最喜欢的环节。

而大人们则继续喝酒聊天，偶尔夸两句林旭的手艺。

“乖孙，我吃饱了，你的手艺真好，奶奶活了七十年，今年是过得最高兴的一个生日，就是辛苦我乖孙了。”