京都小厨娘 第88节（1 / 2）

“哦？只为一人做一顿饭？”洛文柠有些诧异，瑞王这么爱呼朋唤友组局吃饭的人，怎么明日只为一人设宴呢？

“正是。”瑞王颔首道。

“敢问瑞王殿下，是为谁做这顿饭？”洛文柠问道。

“我母亲。”瑞王倒也不隐瞒，开口说道。

“皇后娘娘？”洛文柠自然知道瑞王的母亲正是当朝的皇后，虽然是继后，但现在也是名正言顺的皇后娘娘。

“是，明日重阳，我父皇要去皇家寺庙祈福祭祖，母亲不能同往，我今日特意求了父皇的恩准，让母亲来我府里过节。”瑞王说道。

洛文柠倒没想要了解这么清楚，她只想知道宴请的对象，想知道被宴请的人有什么喜好或者忌口，没想到是当朝皇后。

“我的性子随我母亲，她也是爱好美食的人，只可惜被困宫中，不能像我这般自由尝试各种美味，这次机会难得，所以想请姑娘到我府中为我母亲做顿饭。”瑞王说起皇后，眼中有心疼，难得地认真起来。

“好，没问题，明天中午吗？”洛文柠被瑞王的情绪所感染，一口答应下来。

“是的，多谢洛姑娘。”瑞王起身拱手行了一礼。

洛文柠忙站起来还礼，继续说道：“不知皇后娘娘有什么忌口，还有什么喜好？难得为娘娘做一顿饭，自然要做娘娘最爱吃的。”

“母亲在蜀州出生长大，喜好辣食，母亲曾对我说过，自来了京都后，就再也没尝到过蜀地口味的美食了。”瑞王想了想说道。

“行，阿柠明白了，明日一早我会去瑞王府，不过食材还请瑞王殿下明日一早务必备好。”洛文柠说道。

“自然自然，请洛姑娘将要用到的食材写下来给我，我这就吩咐人去办。”瑞王说道。

洛文柠让大力取来笔墨纸砚，略略沉吟了一下，便在纸上将明日要用到的食材写了下来，交到瑞王手中。

瑞王边看边点头，说道：“看来姑娘见多识广，竟然连蜀地的美食都这么清楚，想来明日母亲能一解思乡之情了。”

“瑞王殿下过奖了，只不过读过几本书罢了，才能知晓的。”洛文柠解释道。

“好，洛姑娘，明日本王在府中等你，拜托了。”瑞王再次拱手说道。

洛文柠屈膝行礼，将瑞王送出了门口。

第73章 口水鸡

第二日是重阳节，这一日洛文柠本就是打算休息的，提前预告了今日不开张，只是本来想着给齐氏和元安中午做顿好吃的，现在只能下午回来再做，不过只要家人在一起，一起吃午饭还是一起吃晚饭，都无所谓的。

一大早，洛文柠就收拾好了要用的东西，坐上瑞王府派来接她们的马车，往瑞王府驶去。

马车速度慢下来，应该是马上要到瑞王府门口，马车还没停稳，就听得外头的人在喊着：“恭送侯爷。”

接着便是一阵急速的马蹄声由近至远而去，洛文柠赶紧掀开车窗帘，就看见凌正煜骑马的背影快速地消失在了街尽头。

洛文柠心中疑惑，怎么侯爷这么早来瑞王府干嘛呢，按下心中的疑问，洛文柠随着瑞王府的管事走了进去。

瑞王爷听说洛文柠这么早来了，忙让管事先带她去见他。

一见到洛文柠，瑞王爷就说道：“洛姑娘你这么早来了啊，刚才靖远候来找过我，让我今天要保证你的安全，别让你受伤了，还有多派些帮厨给你，别让你累着了。”

洛文柠一听，原来侯爷为这个而来啊，昨天下午她让凌府小厮给他带了话的，说今日要来瑞王府做饭。

“侯爷来您这里，就为了关照这件事情？”洛文柠问道。

“是啊，他来找我，吓我一跳，而且他说完就走了，你说今天他还要陪着我父皇去寺庙呢，还特意到我这里来弯一下关照这事。”瑞王爷摇着头说道，靖远候的性子实在是太难揣测了。

“原来如此，我刚刚在门口，就见他急匆匆地骑马走了，没来得及打招呼。”洛文柠恍然道，怪不得他看上去很急的样子，皇帝的出行耽误不得。

“诶，我说洛姑娘，靖远候对你可真好啊，这么上心的，还特地来关照。”瑞王爷看着洛文柠，笑着说道。

“因为凌府大小姐还需要我做饭，还有他们一家子都喜欢吃我做的甜点，所以侯爷担心我受伤了或者累着了，就做不了了。”洛文柠忙解释道。

瑞王爷大手一挥，说道：“我就这么随口一说，这靖远候也太不放心本王了，我堂堂瑞王府还能害了姑娘不成，本王可是一个很靠谱的人呢，再说，我还指望你月底做饭给西丹使团，来大长我南夏面子呢，哈哈。”

“嗯，可能侯爷也是这么想的。”洛文柠说这话的时候，莫名有些心虚。

“好了，洛姑娘，你在厨房可真要小心一点，洗菜切菜什么的，让府里的帮厨做就好，你可千万别受伤，否则我怕靖远候来找我麻烦，哈哈哈哈！”瑞王笑道。

“是。”洛文柠应下来，自动忽略瑞王爷调侃的语气。

洛文柠跟着管事进了大厨房，果然，厨房里好多帮厨，都等在一旁等候洛文柠的吩咐。

今天洛文柠要做四菜一汤再加一个主食，口水鸡、小酥肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐和担担面，这些都是蜀地的特色菜。

蹄花汤炖煮的时间最长，所以洛文柠打算先从这道汤开始做起。

瑞王府准备的食材都是上好的，猪蹄肥肥胖胖的，已经洗得非常干净，洛文柠指挥着帮厨将猪蹄剁成块状，再清洗几遍，把剁出来骨头渣渣都清洗干净。

把处理好的猪蹄放入清水中，加料酒、姜片、香叶进去，烧开焯水。

焯过水的猪蹄再用清水清洗干净，取一个砂锅装满水，把猪蹄放入进去，洛文柠吩咐大力烧旺火煮开，然后加姜片进去，调成小火慢慢熬煮，要将猪蹄熬软烂了才行，所以基本上等到洛文柠将其他几个菜做好了，这道蹄花汤也就应该熬好了。

洛文柠昨天交待过要将芸豆提前泡一晚上，她检查了一下，见芸豆已经按照她的要求泡好了，那就只等着猪蹄熬到浓汤发白再加进去继续熬煮就成。

洛文柠撂下在慢慢熬煮的蹄花汤，开始准备起口水鸡来。

口水鸡这道菜名，是因为会放很多花椒，嘴巴麻到瘫痪不由自主流下口水，当然，这是夸张的比喻手法，另一层意思还有就是好吃到流口水。

做口水鸡的食材一定要嫩，所以不能是老母鸡，要选嫩一点的童子鸡，洛文柠看着眼前处理好的鸡，还是比较满意的。

在锅内放满清水，将处理好洗干净的整只鸡放入锅中，再放入姜片、葱结和花椒烧旺大火烧开，等烧开以后，便调成中小火继续煮。